济南的山美、泉美、湖美、吃的更美。济南菜是鲁菜的发祥地，也是鲁菜最主要的流派之一，擅长爆、烧、炒、炸，以清、鲜、脆、嫩著称。
济南是山东比较受欢迎的旅游城市之一，这里不仅好玩，还有好多地道的山东美食。济南特色小吃也比较有名，让人拍手叫绝，赞声不断。下面我们一起来了解一下济南的美食吧。
一、草包包子
草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。草包包子的来源还有一个非常有趣的故事，据说做包子的人看起来很像“草包”,所以才把这个包子称为草包包子。草包包子有很多很好吃的馅，皮薄馅多，一口咬下去满满的汤汁，再配上一碗汤，绝对是非常美味的早餐。
草包包子
二、奶汤蒲菜
只有济南的奶汤蒲菜才是最正宗的，因为蒲菜是大明湖特有的美食。奶汤蒲菜是一道非常清新爽口的汤，因为有奶汤，所以颜色是带有一点点奶色，然后再添加上蒲菜，虽然配料简单，制作过程也非常容易，但是味道却是非常美味。素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
奶汤蒲菜
三、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常受当地人和游客的喜爱。他家的扒蹄非常的火爆，孟家扒蹄最大的特色就是肉质软嫩，肉和骨头完美分离，轻轻一抿就可以吃到肉，入口即化，软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂，肥而不腻是老少皆宜的传统美食。
孟家扒蹄
四、油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。它外观比较特别，是螺旋状，色泽金黄，所以起名“油旋”。油旋香味浓郁，葱香味很远的地方就能闻到，油旋口感酥香，吃的时候配上一碗鸡丝馄饨就更好了，油旋价格便宜，美味可口。
油旋
五、把子肉
把子肉是一道很有名的鲁菜，在山东地区很常见。把子肉其实就是一种有肥肉也有瘦肉的猪肉，用酱油腌制后再小火慢炖，虽然有肥肉，但是入口一点都不感到油腻，而且把子肉和米饭是绝配，很入味，非常下饭。
把子肉
六、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外，还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。其口感肥而不腻，来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。坛子肉主要是用五花肉做的，看起来非常的诱人，因为放在坛子里，所以取名坛子肉。而且它也是肥而不腻的美食之一，色泽红润，汤浓肉烂，香而不腻。
坛子肉
七、甜沫
甜沫是济南的一种特色早餐，主其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。甜沫其实并不是甜的，而是因为济南人独特的口音，其实是一种咸汤，一碗热气腾腾的甜沫是用小米面做成的，再加上各种蔬菜豆皮熬制成的，也可以说是一种粥。甜沫是一种营养价值高的美食，食材丰富。
甜沫
八、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一，其不仅汤麻辣鲜香，而且面更是光滑筋道，虽然有的店面不大却常常是人头攒动。亮亮拉面有很多的讲究，最重要的一点就是色香味俱全，面条劲道有口感，汤汁鲜美咸辣，两者完美结合起来让人忍不住吃完一碗又吃一碗。
亮亮拉面
九、名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已经名声大起。他家采用的是独家配方，烤出来的羊肉肉质鲜嫩，色泽诱人。对于喜欢吃烤全羊的人来说是一定要品尝的，只看就非常诱人了，更何况吃上一口。
名士多烤全羊
十、济南烧烤
如果提到济南特色小吃，不得不提到济南的烧烤。到了夏天，济南的烧烤绝对是最受欢迎的。每当夜晚来临，约上几个亲朋好友，在露天的院子里围着小桌一坐，有酒有肉有好友，非常的舒适。而且济南的烧烤绝对是分量非常足的，可以大口吃肉大口喝酒。
济南烧烤
以上都是济南特色美食，风味独特，有机会可以去济南本地真实品尝一次，绝对不会让你失望。
