亲爱的宝子们！大家好，我是开心！夏天一到，各种水果轮番上市，要说其中最让人欲罢不能的，芒果肯定算一个。尤其是小巧玲珑的小芒果，一口一个，吃起来方便又过瘾。不过不知道大家有没有发现，市面上的小芒果里，小腰芒和小台芒特别常见，可很多人都分不清它们，甚至买的时候还会搞错。今天开心就来跟大家好好唠唠这两种小芒果，从品种来源到外观口感，再到产地和挑选技巧，全都给大家讲明白，让大家以后买芒果的时候心里透亮，轻松挑到自己喜欢的那一款。
先来说说它们的品种来源。小台芒听名字就知道，和台湾有点关系。它其实就是台农一号品种，最早是在台湾选育出来的。后来因为大家太喜欢吃了，海南、广西这些气候温暖、阳光充足的地方也开始广泛种植。这种芒果天生就带着优势，果实虽然不大，但甜度高，果肉还特别细腻，简直就是为了满足人们对甜蜜果肉的期待而生的。
再看小腰芒，它的身份就稍微复杂一点，通常指的是两种类型。一种是本地小芒果，比如厦门的小腰芒，因为形状长得特别像猪腰子，所以得了这个名字。它的颜色是漂亮的金黄色，远远就能闻到那股甜甜的果香，吃起来汁水多，味道香甜，带着一种本地水果特有的亲切味道。另一种呢，可能是小型的贵妃芒或者象牙芒。比如说海南的小腰芒，很多其实属于象牙芒，它的皮特别薄，轻轻一剥，汁水就快流出来了，核也很薄，肉又嫩又多，吃起来特别过瘾。而且在部分地区，人们会把贵妃芒的小型果也叫做小腰芒，所以有时候听到小腰芒，可能指的是不同的品种，这就需要我们从外观和口感上再仔细区分区分了。
接下来咱们看看它们长什么样。小台芒的个头比较统一，单果重差不多 90 克，就跟咱们平时吃的鸡蛋大小差不多，拿在手里刚刚好，一口咬下去也不会觉得太大。成熟的时候，它的果皮是均匀的金黄色，表皮光滑得就像打了蜡一样，果形圆圆的，特别可爱，就像一个小巧的金色小灯笼。而且它还有一个很大的优点，就是果核薄得跟纸片似的，果肉占比能高达 90%，这意味着咱们吃的时候，几乎不用怎么吐核，大部分都是香甜的果肉，简直太满足了。
小腰芒的样子就和小台芒很不一样了。它的形状比较细长，有的像猪腰子，有的像象牙，还有的果尖会带点绿色，显得特别有特色。颜色也更丰富多样，成熟的时候，像厦门的本地小腰芒是金黄色的，而小型贵妃芒可能是红中带黄，就像化了妆一样，特别好看。不过它的果核虽然也相对较薄，但有些品种比如贵妃芒，果肉里的纤维会比较多，尤其是靠近果核的地方，吃的时候可能会感觉到一丝一丝的，不过这也不影响它的美味，反而让口感更有层次。
吃到嘴里，两者的差别就更大了。小台芒的甜度那叫一个高，糖度能达到 23°，几乎是芒果里甜度相当高的了。它的果肉特别细腻，放到嘴里轻轻一抿就化了，就像在吃芒果味的冰淇淋，还带着浓郁的芒果香，仔细品一品，还有淡淡的奶香，简直让人欲罢不能。而且它的果汁虽然丰富，但不会过多，吃的时候不用担心汁水滴滴答答地流，手上不会弄得黏糊糊的，很适合在家里或者办公室吃。
小腰芒的口感就更丰富了。它的甜度稍微比小台芒低一点，不同的品种味道也不一样。像贵妃芒是那种甘甜的味道，甜中带着一丝清爽，吃完嘴里还留着淡淡的果香；而本地小腰芒可能更偏清甜，吃起来不会觉得腻，特别适合喜欢清淡一点口味的人。果肉的质地也有区别，贵妃芒的果肉可能稍微软一点，咬下去汁水一下子就涌出来了，而象牙芒的果肉更紧实一些，吃起来很有嚼劲。不过要注意的是，部分品种比如贵妃芒，果肉里的纤维较多，吃的时候可能需要稍微注意一下，别被纤维卡住。
说完了口感，咱们再聊聊它们的产地和种植区域。小台芒主要产自海南的三亚、海口和广西的南宁、百色这些地方。海南大家都知道，阳光充足，气候温暖，种出来的芒果糖分积累得特别好，所以海南的小台芒特别甜。广西的气候也很适合芒果生长，那里产的小台芒同样品质优良。另外，四川、云南等地也有少量种植，不过产量相对较少，大家平时吃到的大部分小台芒还是来自海南和广西。
小腰芒的分布就比较广了，海南、广西、福建等地都有种植。海南除了种小台芒，也种着不少小腰芒，尤其是象牙芒，在海南的气候下长得特别好，皮薄肉嫩，汁水丰富。福建的厦门等地有本地的小腰芒，这种芒果在当地的气候和土壤里生长，形成了独特的风味，金黄的颜色，香甜的味道，是很多当地人的心头好。不同产地的小腰芒因为品种和气候的不同，口感和味道也会稍微有点差别，大家可以多尝尝不同产地的，找到自己最喜欢的那一种。
在市场上，这两种芒果还有一些常见的别名，咱们买的时候可别被弄糊涂了。小台芒也叫 "鸡蛋芒"" 台农芒 "，因为它的大小和形状跟鸡蛋差不多，所以得了" 鸡蛋芒 "这个外号。有的商家还会根据大小分成" 大台农 "和" 小台农 "，其实都是同一个品种，只是大小不一样，大家根据自己的需求选择就行。
小腰芒的别名就更多了，可能被叫做 "小金芒果"" 象牙芒 "或者" 贵妃芒 " 的小型果。比如当你看到细长形状、颜色金黄的小芒果，商家说是象牙芒，那其实就是小腰芒的一种；如果看到红中带黄的小芒果，说是贵妃芒的小型果，那也是小腰芒。所以咱们买的时候，别光听名字，结合外观和口感描述来判断，就不容易搞错了。
现在咱们来总结一下，到底怎么根据自己的喜好选择这两种芒果。如果你是那种对甜度特别敏感，就喜欢那种甜到心里的感觉，而且喜欢果肉细腻，吃起来不用吐核，一口下去全是果肉的，那小台芒绝对是你的首选。无论是直接吃，还是用来做芒果奶昔、芒果甜品，它都能让你的味蕾得到极大的满足。
要是你更喜欢酸甜适中的口味，或者喜欢果肉有一定的质感，比如稍微软一点或者紧实一点，还喜欢汁水丰富或者带点纤维感的口感，那小腰芒就更适合你。喜欢清甜口味的可以试试厦门的本地小腰芒，喜欢甘甜多汁的可以选小型贵妃芒，喜欢果肉紧实有嚼劲的就选象牙芒。而且小腰芒的外观多样，无论是金黄的还是红中带黄的，看着都特别有食欲，放在水果盘里也很好看。
买的时候怎么区分它们呢？主要看外观。小台芒是金黄圆润的，像个小鸡蛋，表皮光滑，颜色均匀；小腰芒则是细长的，形状像猪腰或者象牙，颜色可能是金黄的，也可能是红中带黄的，部分品种果尖带绿。再摸摸手感，小台芒成熟时手感稍微有点软，但不会太软，小腰芒不同品种手感不一样，贵妃芒成熟时可能更软一点，象牙芒则稍微硬一点，大家可以根据自己喜欢的软硬程度来挑选。
总之，小腰芒和小台芒各有各的优点，就看咱们自己喜欢什么样的口感和味道。夏天来了，正是吃芒果的好时候，大家不妨多买两种回来尝尝，感受一下它们不同的魅力。无论是坐在家里的沙发上，还是和朋友一起聚会，来上几个香甜的小芒果，都是一种特别惬意的享受。希望今天开心的分享能让大家对这两种小芒果有更清楚的认识，以后买芒果的时候再也不会分不清啦！
