酒博会不止“喝喝喝” 沉浸式酒文旅体验圈粉年轻人

2025年09月29日20:30:17 美食 9772

  中新网吕梁9月29日电 (记者 范丽芳)秋日汾阳,酒香漫溢。9月29日,2025中国杏花村国际酒业博览会(以下简称“酒博会”)在山西汾阳中国杏花村国际白酒交易中心启幕。酒博会不止“喝喝喝”,这场以“遥指杏花 醉美吕梁”为主题的行业盛会,以沉浸式文化体验圈粉年轻人。

  此次酒博会设立五大特色展馆,涵盖中国名酒、吕梁产区、综合酒类、山西全产业链及数字化创新等领域。值得一提的是,科技与文化融合成展览会亮点。走进数字化展馆,屏幕投射立体演绎出白酒酿酒工艺,参观者可点击电子屏上的“酿酒作坊互动体验”参与互动,馆内与酒类相关的《酒经》《天工开物》等古籍也吸引参观者驻足。

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图为数字化展馆。范丽芳 摄

  酒博会期间,还举行“中国菜”艺术节暨第四届汾阳美食美酒文化节、“千年汾州府 诗酒杏花村”首届祭酒文化活动、“东方清香生活美学”中国白酒祖庭特展等。从佳肴、美酒到酒文化,游客可沉浸式体验何为“吃在汾阳,醉在杏花”。

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调酒师正在调酒。刘亮亮 摄

  借助6000年酿造史、1500年成名史、1200年诗酒史,汾阳市正在以杏花村汾酒专业镇建设为契机,打造白酒全产业链条,稳步推进占地5000亩、投资200亿元的酒文旅融合项目。

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游客展示杏花村汾酒专业镇文创。刘亮亮 摄

  中国杏花村国际酒业博览会是山西省唯一的国家级、国际性综合酒类专业展会,已连续举办多届,显著带动地方经济发展。数据显示,2024年,汾阳市gdp达376.27亿元,较2016年增长170.5%;以白酒为主的制造业增加值达212.66亿元,总量排名全省第一,酒业已成为区域经济的核心支撑。(完)

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