第一道：金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，金针菇去根洗净撕成小朵，鸡蛋加盐打散，肉末、蒜末、小葱花
2、空碗里放1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽，少半碗清水搅匀备用
3、锅中油热倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出
4、另起锅油热下入肉末炒至变色，加蒜末继续炒出香味
5、下入金针菇炒软，倒入炒好的鸡蛋和调好的酱汁
6、大火翻炒收汁。撒上小葱花即可
第二道：口蘑炒鸡胸肉
口蘑炒鸡胸肉
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，鸡胸肉洗净切片。口蘑切片，大蒜末
2、切好的鸡胸肉放入碗中，加1勺生抽、1勺料酒和1勺淀粉，再来点黑胡椒抓匀腌制20分钟
3、锅里少来点油，油热下入鸡胸肉煎至金黄盛出
4、另起锅油热下入蒜末炒出香味，倒入口蘑炒软
5、倒入鸡胸肉，加1勺生抽、1勺蚝油、再来点黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅
第三道：蘑菇炒青椒
蘑菇炒青椒
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，口蘑去掉根部清洗干净，青椒去籽切块，梅花肉切块，大蒜拍一下
2、空碗里放2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和淀粉，加小半碗清水搅匀备用
3、锅中油热下入梅花肉炒至金黄，放入大蒜继续炒出香味
4、下入口蘑煎至微黄，倒入调好的料汁，焖煮5分钟
5、加入青椒块，大火收浓汤汁即可
第四道：洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，牛肉洗净切片，洋葱切丝
2、切好的牛肉放入碗中，加黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、少许盐，抓匀腌制15分钟
3、空碗里放2勺生抽、半勺白糖、1勺蚝油、少许黑胡椒粉，再来半碗清水搅匀备用
4、锅中油热下入牛肉翻炒至变色后盛出
5、另起锅油热下入洋葱炒香，倒入炒好的牛肉和调好的料汁
6、大火翻炒均匀，汤汁稍微浓稠即可出锅啦
第五道：青椒炒五花肉
青椒炒五花肉
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，五花肉切片，青红椒切块，姜蒜切末
2、切好的五花肉放入碗中，加生抽、蚝油、料酒、老抽和淀粉抓匀腌制15分钟
3、锅中油热下入腌好的五花肉，炒熟盛出
4、另起锅油热下入姜蒜末炒出香味，倒入青红椒继续翻炒均匀
5、下入炒好的五花肉，加盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅
第六道：藕片炒肉
藕片炒肉
做法步骤如下↓
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
1、首先准备所需的食材，莲藕去皮后切片，五花肉切片，蒜末、小米椒、小葱段
2、锅中水开下入莲藕片，焯水1分钟，捞出控水备用
3、锅中油热下入五花肉煸炒出多余的油脂，加少许老抽和1勺料酒翻炒均匀
4、下入蒜末和小米椒炒出香味，放入藕片
5、调味加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精
6、翻炒入味后，撒点小葱段即可出锅
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