中秋临近，月饼销售旺季如期而至。记者近日走访市场发现，今年月饼市场在口味创新之外，更涌现出一股“情感消费”新潮流。
近日，在友谊商店环市东店，广百股份首款自有品牌“你我的友谊”月饼礼盒刚上架就引发关注，有老顾客一次性预订了68盒。
“这款月饼承载着广州人的集体记忆。”在友谊商店月饼销售专区，正在选购的市民卢女士告诉记者，“友谊商店陪伴了我们几十年，现在推出自有品牌月饼，既保留了传统味道，又融入了城市文化元素，送人特别有意义。”
广百股份相关负责人介绍，“你我的友谊”产品由广州酒家负责生产，推出双黄白莲蓉、五仁和双拼三种组合。在上周日举行的vip品鉴会上，已有企业客户一次性预订数百盒。“除了品质保证，消费者更看重产品背后的情感价值。”
广东老字号月饼企业多有数十年甚至上百年历史，如广州酒家、陶陶居、莲香楼、苏氏饼家等，各有动人传承故事。这些老字号坚守传统制作工艺，选料、制皮、调馅、烘焙等每道工序皆凝匠心，让广东月饼的独特风味代代相传。
而这些广东老字号月饼企业也在传承中不断顺应时代与消费需求变化，在产品研发、包装设计上推陈出新。
今年7月，东方宾馆与广州文化集团联合推出的《文化东方·羊城八景》文创月饼，整体设计以城市地标“塔耀新城”为盒盖开端，结合八景主题，将城市意象与节令文化相融合。月饼内还附赠了印有“八景”的书签，让消费者在赏月吃饼的同时，也能感受到广州文化的厚度。据介绍，“羊城八景”系列文创已被遴选纳入“广州礼物”城市文创品牌。
今年月饼市场呈现出明显的情感消费趋势。除了友谊月饼和东方宾馆的羊城八景月饼，记者发现多家老字号都推出了融合城市文化元素的产品。在天河城百货，印有岭南建筑纹样的礼盒同样热销；老字号趣香创新推出了巧克力双黄白莲蓉月饼，还推出了一款“国潮风”的南宋雪月米月饼，企图俘获年轻消费者的心。
“月饼正在从节令食品转变为情感载体。”业内人士表示，老字号通过挖掘品牌文化内涵，让传统月饼焕发新生机，这既是消费升级的体现，也是本土文化自信的彰显。
据悉，今年中秋月饼市场融合了文化创意和情感价值的产品增速明显，预计将成为中秋消费的新增长点。不久后举行的2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会也将特设月饼专区，云集经典与创新风味。
文、图丨记者孙绮曼
