沪上市民餐桌，少不了新鲜崇明菜！

走进泛信合作社的包装车间，工人们正麻利地分拣、包装蔬菜。“这个季节，白菜、芹菜、青菜都很受市民欢迎。”分管包装出货的工作人员吴晓凤介绍，在约320亩的种植基地里，合作社常年栽培包括绿叶菜、茄果在内的50多个特色品种，种植过程中不用化肥、不用农药。“生态绿色体现在各个方面。”吴晓凤表示，“比如我们用来包装蔬菜的托盘，使用的是可降解纸浆材料。虽然比塑料的贵一点，但更低碳、更健康。”

这样的优质产品，市民愿意为之买单。合作社的订购基本采用会员制，消费者可以通过手机小程序下单新鲜蔬菜。“比如，一位市区的顾客点了青菜，那我们的阿姨清晨采摘，上午发货，快的话当天下午就能收到，正好作为晚饭食材。”吴晓凤说。

结合互联网“订单”模式，可以满足消费者的各类需求。这两天，一位顾客发来消息，表示“想吃点野荠菜”。于是，工作人员马上在田间地头挑了些新鲜荠菜，当天为顾客寄往市区。“品种多样、新鲜直达，我们希望带给消费者更贴心的服务。”吴晓凤表示。

崇明本地特色蔬菜是合作社的一大亮点。据统计，合作社“菜单”上红皮小土豆、矮脚小菠菜一直是“明星”产品。“口感细腻、味道有特色，顾客的反馈很不错。我们也打算把本土蔬菜做好，让更多人品尝到崇明味道。”合作社技术负责人戴道宝告诉记者。

近年来，泛信合作社已成为崇明特色种源蔬菜培养的“试验田”。区蔬菜站在这里划分专门区域，开展崇明特色小菠菜种源项目建设，通过种源保存、集中选优繁殖、大田生产繁种等途径，不断推进崇明特色蔬菜种源产业发展。

“今年，我们和上海师范大学合作，引进了全国的特色小土豆品种，包括来自云南、内蒙古的种源。互为参照，取长补短，这样可培育出更好的品种。”戴道宝表示，未来合作社将继续关注种源农业，打响崇明蔬菜特色品牌。