枸杞搭配生姜，作用太厉害了，老公才吃5天说真好，赶紧回家试试！
大家好，这里是百变小厨坊。
枸杞和生姜是日常生活中特别常见的2种食物，虽然说从种类上来说有所不同，然而实际上也很难有人会把这2种食材联系在一起。
今天就来给大家分享枸杞和生姜搭配起来的做法，以及它有什么作用和好处。
首先咱们准备一块老生姜，有条件的朋友最好是准备带泥土的，因为一般来说，带泥土的生姜它会更新鲜，同时，可以有效的防止咱们购买到经过人工后期用硫磺熏过的生姜哦！
生姜是常见的一种调味性食材，味道浓烈、刺激；而这种味道很多人都不是特别能接受，因此生活中很少有人会直接把生姜当作主要食材来吃，而是把它经常当做配料来用；比如炖肉、炒菜的时候都少不了哦！
生姜准备好了之后，现在我们把它表面的泥土先简单的洗一遍，把大部分泥土洗干净后，现在用食盐在生姜表面轻轻的搓一搓，每个地方都要搓到哦！
那么为什么要用食盐来搓洗生姜呢？很多朋友可能非常疑惑。食盐其实不仅仅是一种调味品，它还具有消毒杀菌的用处，并且还是颗粒感的用来清洗瓜果蔬菜，或者是表面非常脏的食材都是非常好用的。
用食盐冲洗一次后，我们再放到自来水下面冲洗干净即可。
洗干净的生姜，连皮把它切成厚厚的薄片，接着再改刀切成生姜丝。接好后，现在我们把它放进砂锅里面，加入足量的清水，煮半个小时。煮的时间越长，汤的酱香味就越浓郁，这样也有利于生姜里面的营养成分，充分的被释放到水里面。
接下来的时间，我们再准备一把这种红色的枸杞。在南方，咱们很难看到有种植枸杞的种植户，而在北方枸杞是一种非常常见的食材，也有许许多多的农户家里面自己会种一些枸杞，不仅物美价廉，而且用处还特别多。
生活中相信很多朋友都没有见过新鲜的枸杞，长什么样，常见到的都是皱皱巴巴的枸杞干。
新鲜的枸杞看起来和我们平时看到的干枸杞完全不一样，每一颗都饱满，晶莹剔透的，红彤彤的，看起来就像一颗颗剔透的玛瑙挂在绿色的枝头上，特别漂亮。
准备好的枸杞，我们也把它洗一洗。在以前很多的视频和文章中，也和大家分享了洗枸杞的方法，这里就不再详细说明了。
洗干净的枸杞，我们把它放入碗中备用。
接着再准备一小把红枣，红枣你可以挑选个头比较大的，也可以挑选个头比较小的。红枣不管是哪一种品种，还是大小不一样，但它所含的营养成分是一样的，所以在挑选红枣的时候，大家可以根据自己的喜好来进行挑选。
挑选好的红枣，我们也要把它洗干净，洗红枣的方法和洗枸杞的方法是一样的，先用水把红枣打湿，打湿后再用盐，还有面粉轻轻的抓一抓。
直到红枣表面充分的裹上一层面粉之后这个时候再用清水反复的冲洗，将红枣表面的面粉冲干净，那么红枣也就洗干净了。
洗干净的红枣，我们现在要把里面的核去掉，去核有许许多多的方法，最常见的方法就是直接用手将里面的红枣籽抠出来或者是用刀将红枣肉切下来，这样的话被去掉核的红枣看起来特别的不好看，也不完整。
今天给大家分享一个去红枣核的小技巧，特别的实用，聚合后的红枣完整又漂亮。
只需要准备一根家里面的吸管，然后再准备一个电饭锅里面的整个像塑料，整个就最好用了，把它倒扣在桌面上。接下来，将红枣对准上面的任何一个小孔竖着放在上面，然后再用吸管对准红枣核的地方，轻轻的将吸管往外一推，红枣核就轻松的被去掉了，而且去掉之后，整个红枣特别的完整漂亮，这是中间多了一个小孔而已。
去核后的红枣也把它放在一旁备用。这个时候，锅里面的生姜水也已经煮好了，揭开锅盖，浓浓的生姜香味扑鼻而来。
然后用漏勺将里面的生姜丝充分的打捞出来，煮了半个小时的时间，这个时候生姜里面的营养成分已经完全的注入到了水里面，可以看到现在的汤汁也变成了这种橙黄色，非常漂亮。
这样一来，就算是我们不喜欢吃生姜的朋友，也能“享受”到生姜里面的营养成分了。
镇江市全部打捞出来之后，现在我们把火关掉，让水的表面恢复平静。
接着准备两个鹅蛋，鹅蛋用之前一定要清洗干净表面的粪便残留。洗干净后记得用纸巾将表面的水分擦干哦。
然后将鹅蛋打进干净的小碗中，接着在把碗中的鹅蛋轻轻的倒入到生姜水里面，到鹅蛋的时候，最好是贴近生姜水的表面，缓慢的将鹅蛋倒进来，这样的话可以防止鹅蛋散花。
很多人在做荷包蛋的时候容易出现散滑的情况，这是因为火开的太猛了，所以说呢，鹅蛋打进锅里面之后，我们先不要着急，开大火用最小的火，先让鹅蛋定型，定型后我们再轻轻的用勺子推动防止粘锅。
这样煮出来的鹅蛋就非常的完整漂亮。荷包蛋完全定型后，现在我们用到在表面打上十字。然后再放进锅里面，接着把红枣和枸杞也加进来，再加入少许的红糖，可以用古法红糖，也可以用普通的红糖。
用勺子轻轻的搅动两下，后盖上锅盖再煮15分钟。
15分钟后，我们的生姜枸杞鹅蛋就做好啦。
生活中，我们常见到的蛋类都是鸡蛋，而鹅蛋里面所含的营养成分是鸡蛋不可比的，鹅蛋虽然营养丰富，但是它的腥味比鸡蛋要重很多，特别多的朋友都吃不习惯。
但是我们以这种方式将它做出来，不仅可以去掉鹅蛋的腥味，而且还增加了许多的营养。
做好之后，盛入碗中就可以美美的享用了，每天当做早餐吃上一碗特别舒服。
家里面的老公吃了也赞不绝口自夸好，隔三岔五点名要吃，像这个吃法，一年四季都可以做。
并且方法也特别的简单，喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦。
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那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。
