教你做元气鸽子汤，俗话说一鸽子胜九只鸡，一招恢复元气，叫你浑身是劲！
食材：鸽子、党参、黄芪、红枣、桂圆一起炖，一周两次就能元气满满。
两只鸽子加入一勺子面粉，面粉有很好的吸附作用，可以有效的去除鸽子身上的脏东西和异味。也可以这样去腥：放姜片加一勺盐浸泡个15分钟，鸽子就会变得非常干净，但是记住一定不能焯水
清理干净的鸽子千万不要过水（炖鸽子的时候最忌讳料酒和焯水了）我们就直接将鸽子放入砂锅中，倒入洗干净的配料，加入开水，水开后打出浮沫，在加2片生姜到里面，然后盖上盖子，小火炖上50分钟中途不要开盖
开锅后加入食盐、枸杞汁美味即成，营养又健康的鸽子汤就做好了，用这个方法做出来的鸽子，不仅不腥不老，还保留了鸽子的原汁原味，且营养翻倍
⚠️注意：
1：我们选鸽子最好能选老鸽子，鸽子汤炖出来好不好喝，补不补，选的鸽子很关键，切忌老鸽子适合炖汤，嫩鸽子适合做卤鸽
2：鸽子身上，鸽子头，内脏，屁股是不能吃的，大部分的重金属物质分解不出来，把这三要切掉清楚就行
3：去腥，放姜片加一勺盐浸泡个15分钟，鸽子就会变得非常，但是记住一定不能焯水
还有一道健脾 养～血四神鸽子汤的做法，这个就很适合湿气重，脾虚，气～血差的人喝
食材：鸽子1只，怀山药15克，芡实15克，莲子15克，茯苓15克，板栗几个，蜜枣一个，枸杞一把，姜片
做法：
1：怀山药，芡实，莲子，茯苓洗好之后先提前泡半个小时
2：清洗鸽子，在去头，去屁股，去内脏，处理方法都是跟上一个做法是一样的，也同样不要焯水
3：将所有的食材，都放到锅里去炖煮1个小时，出锅的时候放上枸杞跟盐就行
好喝的健脾，养～血鸽子汤就做好了，超级美味，汤汁很清甜，大人小孩都可以喝，
天气转凉，你也赶快给家人安排做起来！
