喝腊八粥有讲究,你做对了吗?来了解一下吧

2022年12月29日23:07:03 美食 1951

转眼就要腊月初八了,今年的腊月真不容易,很多朋友都阳了,而且还不同程度的出现一些并发症状,到了腊月初八,是一个吉祥的日子,人们带着病体,也要迎接咱们的传统的腊八节。

在腊八节,据老人说,有很多习俗,第一个习俗就是驱赶瘟神,再者就要祭拜神灵和祖先,并且讲究做腊八蒜,喝腊八粥,并且老人还说喝腊八粥还有讲究,那么喝腊八粥有啥讲究呢?下面我们就听听老人的说法,来长长见识吧。

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一,腊月初八粥的用料有讲究

据老人说,在腊月初八,熬粥的时候,用料非常有讲究,一般来说要使用八样原料,即使八样凑不齐,咱们也一定要使用赤小豆,为啥使用赤小豆呢?

老人说,腊八节首先是祛傩节,在这个节日,要去除邪恶,去除瘟疫和灾难,古人认为,赤小豆是红色,和朱砂的颜色比较接近,据说也有祛邪的功能,因此,腊八粥其他用料可以少,但是赤小豆一定不能少。

当然为了吉祥,咱们还要注意加入大枣,寓意家里可以甜甜蜜蜜,可以做事先人一步,并且可以先得贵子。

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二,喝腊八粥一定要趁早

据村里的老人说,腊月初八喝粥一定要趁早,而且越早越好,要说原因的话,老人说,腊月初八喝粥早的话,说明家里的庄稼可以早日获得丰收,对此民间俗语这样说“谁家烟囱先冒烟,谁家高粱先红尖”。

所以,人们为了祈福明年有个好收成,在腊月初七人们就早早的泡好了各种豆类和大米,在腊八凌晨开始煮粥,等太阳升起的时候,喝粥基本结束。

在我们这里还有一个习俗就是,使用熬制而成的粥,喂食家里的鸡鸭鹅等各种家禽和家畜,据说喂食后,这些动物好养来年不得病;还有的乡邻会把粥涂抹在家里的枣树、石榴树等树木的上面,并且认为,这样做,家里的果树来年会结果多多。

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三,腊八粥一定要送人

据村里的老人说,腊八粥还和佛教有关,佛教讲究慈悲为怀,在腊八很多寺院都会熬粥救济穷人,为了学习佛的慈悲,也为了积德祈福,人们在腊八熬好粥之后,并不是自己单独享用,而是非常注意用来送给身边的老人,送给过往的路人。

腊月初八,是一年最冷的时候,农谚说“初七初八,冻掉下巴”,还有的农谚说“腊月初八,冻死寒鸦”,在这个时间段,给孤寡老人,给路人送粥,送的更是温暖,甚至可以救活一个人的生命,所以,这也是很有意义的。

也希望,咱们大家都可以关心我们的身边人,特别是穷困人,舍饭舍药,功德无量,腊八粥不但是一习俗,更是一种救世济民的情怀,在今年,新冠肆虐,但是人们普遍缺少医药,希望大家可以给少药的人送上布洛芬等,这样我们的腊月初八更有意义,以上是我的个人见解和看法,水平限制可能会有不当,敬请各位朋友批评指正。

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