三年疫情，最终已全面放开告一段落，我们再也没有了国家的层层筛选，以后的“防疫攻坚战”就得靠我们自身的免疫力和抵抗力了。
研究表明，蛋白质作为构成我们身体所有抗体的基本组成物质，补充蛋白质可有效提高我们自身免疫力和抵抗力，从而抵御细菌病毒侵扰。
随着年龄增长，免疫力和抵抗力会因身体机能下降而下降，在此期间中老年人对于蛋白质的补充尤为重要。
而早餐作为一日当中最重要的一餐，对于蛋白质摄入更为重要，早餐多吃这三样，可以摄取丰富的蛋白质，提高自身抵抗力和免疫力，为我们的身体构筑一个坚固屏障。
一、胡萝卜
推荐做法：【胡萝卜糕】
1.首先胡萝卜两根清洗干净，切丝，烧水，把萝卜丝放入锅中，焯水二十秒。
接着控水，加入食盐，接着100克土豆淀粉，下手抓拌捏出胡萝卜丝多余的水分，再倒入200克土豆淀粉，按揉成面团，放案板上搓长条，然后切薄片，再转圈的整理一下就做好了。
接着摆入蒸屉，上锅蒸十五分钟，接着调个料汁，放入蒜苗沫和葱花，加入生抽，香醋，食盐，鸡精，鸡粉，味精，白糖，一勺牛肉酱，少许清水，搅拌到调料融化，萝卜糕就完成啦！
二、小米
推荐做法：【小米饼】
首先小米放碗中，倒入清水。搓洗两下，再加入清水浸泡四小时。泡好捞出，打两个鸡蛋，再拿出破壁机把小米打成米浆。打好倒入碗中。加入5g酵母粉，10g白糖，再加入面粉，搅成面糊盖上保鲜膜。
接下来碗里放入红枣，葡萄干，加入少量面粉，适量的清水，倒掉脏水。小米面糊中加入大枣葡萄干，搅拌均匀。
接着电饼铛预热，涂抹上食用油，将米糊倒进来，整理平整。最后在撒上黑白芝麻，烙至金黄就完成啦！
二、糯米
推荐做法：【糯米饼】
首先准备红枣，一点面粉，一点儿盐，浸泡几分钟。冲洗干净捞出。放案板上，把红枣剪成一小块儿，把枣核儿去掉，再切成红枣碎。
接着200g糯米粉加入25g普通面粉，20g白糖，加入165g热牛奶，再加入20g奶粉，红枣碎也倒进来，戴上手套，下手揉成面团儿。案板上搓成长条，分成小面剂，按揉成长条，蘸上清水，放到芝麻盘里，滚一下，就都做好了。
电饼铛底部刷油，摆入饼坯，盖上盖子烙，底部煎至金黄，就美味即成了。
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