大家好，我是小橘！上个月抽空回趟老家，发现奶奶因为晚上睡不着，经常大半夜起来打扫卫生，影响家里人休息，还导致她白天没精神，老是犯困，吃饭也没有什么胃口。
其实人上年纪以后，多多少少都会睡眠差，很多人都不在意，觉得这是小事情，过几天就能睡安稳觉，但是长期如此，会导致身体免疫力下降，增加心脑血管疾病的风险。
钟南山院士说过，中老年人经常失眠要重视起来，可以通过饮食调整，达到安神助眠的效果，因此建议有失眠困恼的人，多吃这2种“天然助眠药”，晚上睡得香，早上精神足。
第一种：莲子
推荐食谱：莲子肉肠汤
食材准备：莲子、蛏干、面粉、生姜、陈醋
详细步骤：
1、准备10块钱莲子，倒入碗中，加入适量的清水，没过莲子，浸泡10分钟。
2、再准备一把蛏干，倒入清水或者温水，浸泡10分钟，再洗净放碗中备用。
3、准备小肠，倒入1勺面粉，用手揉搓几下，再用清水洗两三遍，洗干净为止。
4、然后用筷子插入小肠，抓住另一头，把它翻个面，里面非常脏，要清洗几遍。
5、接着加入面粉，陈醋，用手抓洗揉搓，再用清水把它清洗干净，洗干净为止。
6、开始做套肠，把筷子伸进小肠中，用手一直顺着筷子往后面拉，直到拉不动。
7、再抽出筷子，把小肠一直往后面拉扯，越拉越小，越拉越圆，直到拉不动为止。
8、这样就做成像甜甜圈一样的套肠，按照同样的手法，把它们全部套完就可以了。
9、起锅烧水，放入套肠，加入料酒姜片去腥，用铲子翻拌一下，使它受热均匀。
10、煮至变色时，用筷子戳几个洞，防止受热时炸裂开，也能加快时间煮熟。
11、水开煮2分钟，夹起来用锅里的开水，把套肠清洗一下，再放入凉水中清洗。
12、砂锅中放入套肠、莲子、蛏干、姜片，一次性倒满清水，小火煲35分钟。
13、时间到后，加入食盐、鸡精调味，其他调料不需要放入，这样更清甜可口。
14、最后用剪刀剪成小段，或者放凉后再把它切成小段，继续小火煲5分钟。
15、这道汤鲜美可口，清爽不油腻，营养高又好吃，家里老人和小孩都喜欢吃。
第二种：小米
推荐食谱：小米肉丸
食材准备：小米、猪瘦肉、莲藕、鸡蛋、香菜、香葱、生姜
详细步骤：
1、准备一把小米，淘洗干净，再倒入清水，浸泡2-3个小时，把它泡发。
2、接着把猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎，放入大碗中，再打入1个母鸡蛋。
3、再加入料酒、老抽、蚝油、十三香、食盐、花生油、淀粉，搅拌均匀。
4、莲藕削去外皮，先切片再切条，最后用刀剁成末，可以保留一点颗粒感。
5、莲藕剁好后，放入调好的肉馅中，再加点葱末、姜末，继续搅拌均匀。
6、小米泡好后，倒掉里面的水，再淘洗干净，沥干水分，放入大碗中备用。
7、接下来徒手抓起一点肉馅，放在手里团成圆，做成跟鸡蛋一样的大小。
8、然后放进小米中，裹上一层小米，最后再拍一拍，这样粘得更加牢固。
9、以此类推，做出12个小米肉丸，全部放进蒸屉中，开大火蒸30分钟。
10、调个料汁，加入生抽、蚝油、半碗清水，再加入一勺淀粉，搅拌均匀。
11、再倒入锅里面，把它煮至浓稠冒泡，煮好后均匀的淋在小米丸子上。
12、最后点缀一下就做好了，吃起来鲜香滑嫩，营养清淡健康，非常好吃。
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