名称 97公斤庆香港回归
规格 1000ml
品牌 回归赖酒
酒精度 53度
香型 酱香型
出品厂家 贵州回归赖茅有限公司
厂家厂址 贵州省 仁怀市 茅台镇
产地 贵州省 仁怀市 茅台镇
储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存
口感特点：
97公斤庆香港回归赖茅酒秉承传统的酿造工艺(固态发酵，溶于自然)，遵循科学的生产流程，赖茅酒酒体醇厚、优雅细腻，闻之沁人心脾；
饮之荡气回肠，醇绵，饮后不上头，不口干，次日余思。其醇厚、大气、含蓄的质感，可感不可言，堪称酒中至味：
赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
百年传承，珍藏佳酿
97公斤赖茅酒生产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，
是一款不可多得的美酒，为了纪念香港于97年回归祖国大地的怀抱，
特此推出的一款经典产品！，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略产品。
在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。
只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒
酿造工艺：
97香港回归特制赖茅采用茅台酒相同的酿造工艺：一年一个生产周期；两次投料和两种发酵；三种典型的“三高”工艺（茅台酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺）；四十天制曲发酵；五月端午制曲；六个月存曲；七次取酒；八次加曲、堆积、入池发酵；九次蒸煮；十种独特工艺（高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑）。
97年赖茅酒（香港回归特制），结合当时香港回归的时代意义，带着国民的爱国情怀，并将这种情怀用酒的形式体现出来，受到现当时广大消费者追捧。这正是97赖茅酒的酿造智慧所在，使人们既不忘本，又能品酒庆祝。清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，酿制出驰名中外之“赖茅”酒，即今“茅台”酒前身之一也。为发扬光大祖辈业绩，特重建“赖酒”厂于茅台镇。严守传统工艺及配方、采用获国家专利之“赖茅复窖法”生产。
97年香港回归特制赖茅酒! 喝的不仅仅是对于1997年赖茅陈年老酒的酒质!还深深地表达了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!97年纪念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，.它见证了香港回归祖国母亲怀抱的日子!只有亲身喝过，你才知道它的与众不同，尝过方才知道它的情浓所在!
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帝王祭祀时，它是一种礼仪；亲友相交时，它是一种氛围；人生失意时，它更是一种情感的宣泄。
喝酱酒之前先“醒酒”，口感会更好。
酱香酒有53度，度数较高，适当醒酒能挥发掉一些低沸点物质，减缓冲鼻感，使之更加细腻、醇厚。醒酒还能让酒中的香气分子与空气充分接触，闻起来香气更加浓郁，口感也顺滑。如果刚拿到一瓶酒有苦涩味，先醒酒一下再喝，可以很大程度上减轻这种苦涩感。
酱酒要慢慢喝，品三口，饮三杯，喝三次。
第一小口快速入口，酱香虽爆不掩其味，第二小口中速入口，酱味虽爆不掩其香，第三小口慢速入口，酱香虽爆不掩其格。
第一小杯流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，酱酒一线入喉。
第一次小杯慢饮，如男女初恋；第二次小杯豪饮，如男女热恋；第三次小杯慢饮，如男女新婚。
喝酱酒时，要一杯酱酒一杯水
喝酒时我们一般会搭配下酒菜，菜的味道会影响味觉的灵敏度，喝前先喝一杯水，便可以体会酱酒“从辣到甜”“越喝越顺”等变化。有人会感觉酱酒辣，难以下咽，喝酱酒时搭配矿泉水一起喝，能减少喉咙的灼烧感。边喝酒边喝水还能减少酒精对肝脏的伤害，不易醉。
好酱酒打脚不打头。
我们买一款酒，不仅要看口感好不好，也要看喝醉后的感受。如果一款酒喝的时候感觉不错，喝完就烧心头疼、头重脚轻，那这种酒建议少喝。一杯好酱酒一定是醉得浅、醒得快，对身体负担小。
饮酒小常识
白酒适合在常温下饮用，如果酒的温度过高或过低，会大大影响酒的口感。18~25℃时，白酒的风味是最好的，冬季可适当加热，不宜超过35℃，温度过高或者过低都会影响酒中酸甜苦涩口感和香气的呈现。所以，想要喝出白酒的最佳口感，要给它一个合适的温度。
