新疆疫情第89天,馕包肉,吃得饱

2022年10月30日00:09:35 美食 1645

此轮新冠疫情太可怕,已经侵扰新疆整整89天,备受摧残的新疆人已没有任何奢望,只求能够坚强地活下去。

而要想活下去,就必须解决吃饭的问题,否则就得活活被饿死。

如今再谈什么新疆美食,那只能是梦想,走进疫情新时代,能吃饱肚子不被饿死就是万幸的。

要想不被饿死,那就赶快跟我一起做馕包肉吧!

为什么要做馕包肉呢?

第一,里面有馕,新疆的馕虽然很便宜,但是却是宝贝,让你吃得饱饱的,还特别有营养。

第二,里面有肉,新疆的羊肉可是好东西,吃了身体棒棒,不怕疫情。

新疆疫情第89天,馕包肉,吃得饱 - 天天要闻

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那就快快做起来吧!

第一步:把羊肉切成块,放入沸水中烫一下,捞出,洗干净;

第二步:麦芽糖掺点水趁热抹在羊肉表面,投入七成热的油锅中,炸成金黄色时倒入漏勺中滤去油;

第三步:炒锅里留少许油,下葱段和姜片略炸,加入羊肉、清水、草果、桂皮、香叶、黄酒和盐,烧沸后转小火闷1个小时至肉酥烂,捡去香料及葱和姜;

第四步:将馕切成8瓣,放入大盘中,把羊肉放在馕上,炒锅里留少许羊肉原汁置火上,加入孜然粉和辣椒粉和洋葱丝,烧沸后用湿淀粉勾芡,淋入辣油。

经过以上四步,新疆正宗的馕包肉就大功告成了!

新疆疫情还在持续,要想不想饿死,那就把馕包肉做起来吃起来吧!

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