同样是冻冰块,为何肯德基里是透明的,自己的却发白?

2022年10月22日22:14:32 美食 1543

每天下班回家,第一件事就是打开冰箱拿出一瓶可乐,然后再加入几块冰块,喝一口太凉爽了,真是好舒服好满足,偶然发现,同样都是“冻冰块”,为什么自己在家冻好的冰块是白色的,而肯德基等快餐店里的可乐是透明的,难道是水质不同?还是外边的冰块里面添加了什么东西?真是让人很疑惑。

同样是冻冰块,为何肯德基里是透明的,自己的却发白? - 天天要闻

对于快餐店里的冰块和自己冻出来的冰块颜色不同这件事,大家给出了各种各样的说法,说法最多的就是快餐店在制作冰块的过程中,会先把水里的杂质过滤掉,这样冻好的冰块看起来就很纯净,透明,这样的说法并不能够站稳脚跟,如果是大型的制冰厂,也许会专门准备一个净水器过滤水中的杂志,但快餐店就有些不现实了,毕竟成本也是过高了。

同样是冻冰块,为何肯德基里是透明的,自己的却发白? - 天天要闻

我们自己在家做的冰块不是自来水就是用的纯净水,将水倒入模具中,还没有等到空气排出就放到冰箱里进行冷冻成块,所以冻出来的冰块是白色的,而外边店的冰块是由制冰机器制作而成的,制冰机的原理也是很简单,它的冰格式垂直在机器中的,加水则是采用喷淋的方式,水流浇在制冰的铁板上一点一点结成冰,说白了制冰机中的冰块是一层层水冻成的,这样水在结冰的时候就不会因膨胀而被挤压,所以冰块的透明度才会更高一些,而且颗粒均匀,得知肯德基里的冰块是怎么冰冻成的,是不是又涨知识了?

同样是冻冰块,为何肯德基里是透明的,自己的却发白? - 天天要闻

所以说,快餐店里的冰块并不是网友们说的那样,是过滤掉水中杂质或者是整块冰冻,然后再进行切割,而是用专用的制冰机器制作而成的,想要在家制作出透明的冰块也不是不行的,就是有些麻烦,其实不管是透明的冰块还是白色的冰块都是无色无味的,加入酒中和饮料中都不会影响饮料原来的味道,都能起来冰镇的效果,不过,机器制作成的冰块融化速度比自己冻出来的冰块要慢一些。

同样是冻冰块,为何肯德基里是透明的,自己的却发白? - 天天要闻

现在正是炎热夏季,喝饮料加入冰块口感更凉爽,更可口,你家里准备好了吗?

(图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢)

美食分类资讯推荐

买牛肉:“黄膘”和“白膘”怎么选?弄懂再买有惊喜! - 天天要闻

买牛肉:“黄膘”和“白膘”怎么选?弄懂再买有惊喜!

#文章新锐创作者认证#老张爱下厨,是家里的“掌勺大厨”。这天他盘算着给家人做顿好的,直奔菜市场买牛肉。到了常去的肉摊前,老张却有点拿不定主意了。眼前的牛肉,有的肥膘黄澄澄的,有的则是雪白的。他嘀咕着:“这黄膘白膘的,有啥讲究?
这种蔬菜维C含量是橙子的近4倍!每天吃一个就够了 - 天天要闻

这种蔬菜维C含量是橙子的近4倍!每天吃一个就够了

在蔬菜界中,甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感,常常被当作菜肴的点缀。无论是青红黄相间的炒菜,还是沙拉中的几片彩色,甜椒似乎总是可有可无的小配角。其实,甜椒隐藏了惊人的营养实力,只做餐桌上的“配角”真是委屈它了。这篇文章我们就来了解下甜椒的营养
钓小龙虾、果蔬采摘…金华这个遛娃宝地藏不住了! - 天天要闻

钓小龙虾、果蔬采摘…金华这个遛娃宝地藏不住了!

“妈妈快看!我钓到小龙虾啦!”在婺城区长山乡的卢家农旅创意园,孩子们的欢笑声此起彼伏。这里不仅是亲子家庭的快乐天堂,更是拥抱田园风光的热门打卡地,漫步荷塘栈道、体验农事劳作、在蒙古包休憩就餐……开业不到两个月,已累计营收12万元!这个夏天,跟着小布一起解锁婺城最新的农旅玩法!踏入卢家农旅创意园,处处洋...
一天烤500根!这配方,值不值3800,烤出的火腿肠飘香一条街! - 天天要闻

一天烤500根!这配方,值不值3800,烤出的火腿肠飘香一条街!

导读:一天烤500根!花了3800学来的配方,万万没想到摆个地摊,居然爆火了!一天就烤了500根!烤出的火腿肠飘香一条街,个个都是回头客!哇,说到烤淀粉肠的香气,真是勾起满满的童年回忆和馋虫!那种远远就能闻到的、混合着油脂焦香和浓郁香料的味
老食材新吃法!这些‘土味蛋白’别错过 - 天天要闻

老食材新吃法!这些‘土味蛋白’别错过

我们生活中常常有一些看似平凡的食材,可能你每天都能在厨房里见到,但它们的营养价值却经常被忽视。其实,这些所谓的“老食材”,如果用对方法,它们可是能给你带来意想不到的健康益处。特别是那些富含蛋白质的食材,不仅经济实惠,而且做起来简单方便,完全