“秋天进补,来年打虎”,建议大家:牢记“2瓜3饮”,安稳过秋

2022年10月12日15:24:06 美食 1714

夏季时,天气炎热,损耗较多,因此到了秋天,正是我们进补的“黄金期”,此时适合补充营养,增强身体素质。

换季后,食物也有了一定变化,我们的“饮食清单”也该更新了,因此建议大家,牢记“2瓜3饮”,助大家安稳过秋。

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常吃2瓜:

1、佛手瓜

佛手瓜往往在十月份左右出现,它里边富含各种维生素、蛋白质以及微量元素,秋季属于应季食物。

不过,佛手瓜做法简单,一般都是清炒,味道清淡,适合绝大多数人食用。我们食用时,可以常吃些佛手瓜炒腊肉,先将腊肉去除盐分后切片、去腥,再将佛手瓜煮半分钟后捞出备用。

最后,将腊肉与佛手瓜一起爆炒,就算完成了。其它的调味料,具体要视个人口味来定,大家可以自行调配。

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2、冬瓜

冬瓜是四季水果,但还要属秋冬的最为新鲜,冬瓜肉眼可见水分多,我们秋天经常吃些,美容润燥。

吃冬瓜时,我们可以做冬瓜枸杞金针菇姜丝汤,先将几种食材都处理好,再将锅中的水煮沸,放入冬瓜跟姜丝,煮至六成熟时再加入枸杞换小火焖泡,最后停火前向锅中加入食盐调味,这样就做好了,经常吃些可补充营养。

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饮“3茶”:

1、青驰菊茶

秋季最明显的特征之一就是干燥,为了减小这种情况的影响,我们必须多喝水,才能保持身体健康。白开水无味,但很多人可能喝不习惯,那么就可以试着用茶饮来代替。

说起茶饮,品种多,但秋季最让人印象深刻的,非菊花莫属。菊花的特质,决定了它去燥下火的特点,是秋季的好帮手。

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饮用菊花茶时,我们也要从中仔细挑选,因为现在菊花太多,很多品质都难以保证,建议大家饮用河南开封的青驰菊,价格实惠,品质不凡,

青驰菊生长在平原区,土壤肥沃,不缺水源,是自然生长的好菊花,秋季喝一些,口感滋润,身心舒适。

青驰菊在种植的过程中,人力种植,菊花生长时也不但农药,由它自然生长,因此青驰菊是非常绿色健康的菊花茶。

平时口渴时,可以泡上一杯青驰菊,茶香浓郁,回甘无穷,饮后身体内的干燥有所减弱。

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2、黄小茶

黄小茶属于黄茶,其中温州市的黄小茶品质最佳。茶叶比较粗壮,外观白毫明显,显出金黄色。

因为自身特性,因此黄小茶不喜欢潮湿的地方。不过,它在生长时也需要大量养分,因此更适合在土壤质量高、微量元素含量多、土壤肥沃的环境中生长。

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在进行冲泡时,大家可以使用最简单的透明玻璃杯,方便观看泡茶过程,茶与水的比例控制在1:10,这样才是最合适的组合,口感最佳。

泡茶时,水温应控制在85℃,加水后应浸泡超过5分钟,但时间也不能过久,容易泡出苦味。想要续杯时,等到茶水剩余1/3时就可续杯,具体以个人口感为准。

泡好茶后,茶汤温和鲜爽,口感很棒,同时茶叶中的茶多酚、可溶糖、维生素等物质,都能在水中析出,气门秋季时,若能常喝,身体更滋润。

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3、华中医红枸杞

现在的枸杞,品质高,人们经常买到的基本上都是宁夏枸杞的干燥成熟果实。提到补充营养,现在很多人都会想到喝枸杞茶。很多人可能觉得枸杞是中老年人的标配,实际上,枸杞对各个年龄段的人都适用。

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要饮枸杞茶,需得仔细挑选,若是喝到了劣质枸杞,对人体反而不利。建议大家常喝华中医红枸杞,颜色、外观、品质都十分卓越。

这种枸杞产品颜色为暗红色,粒粒饱满,选用的正是宁夏枸杞,再对它进行加工,最终制成了现在的枸杞产品。

入秋后,我们若能经常喝些枸杞茶,可以满足秋季进补的要求。冲泡枸杞茶时,建议大家使用50~60℃的热水,枸杞中的维生素、玉米黄素、蛋白质等成分,都能被泡出。冲泡好的枸杞茶,茶汤金黄澄澈,还可以跟山楂、决明子等结合,品质极佳

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