大家好，我是四季！说到主食，大多数人都在吃米饭和馒头，好吃是好吃，但是它们是经过加工后的主食，热量都是偏高的。
对于中老年人来说，长期食用高热量、高糖分的主食，很容易造成营养过剩，让体内堆积脂肪，从而形成肥胖体虚，还会引起血糖升高等问题。
我有位营养师朋友说过，人到中年想补充更多的营养，要少吃米饭和馒头，因为它们的营养成分比较单一，主要营养成分都是淡水化合物，长期吃会导致营养缺乏。
我们要想改变这个现状，可以多吃以下这2样主食，它们都是低热量高营养的食材，经常吃能精力充肺一整天，下面给大家介绍两道食谱。
一、红薯
它作为粗粮的代表，是最适合秋天吃的食材，平常购买回家后，可以直接蒸煮熟后吃，含有很多膳食纤维，常吃能降脂、提高免疫力，还能防止便秘，强身益寿。
推荐食谱：【红薯汤圆】
准备食材：红薯、红豆、水磨糯米粉
具体做法：
第一步：准备1-2个红薯，用刀削去外皮，再用清水洗干净，改刀切成薄片放盘里，拿到蒸锅中蒸熟，喜欢吃紫薯的朋友，也可以准备几个紫薯。
第二步：蒸熟后拿出来，用筷子搅成泥状，再往里倒入水磨糯米粉，记得用少量多次的方法，如果太干，可以加点水调和，徒手将它们揉搓均匀，紫薯同样如此操作。
第三步：面团做好后，揪出一小块揉成小圆球，放在旁边托盘中备用；起锅烧水，将小汤圆放进去煮，全都飘浮在水面上，说明汤圆就熟透了，直接盛到碗里，搭配上红豆汤更美味。
二、玉米面
它其实就是用玉米粒磨成的粉，脾胃虚弱的中老年人，可以用它来熬粥喝，有着健脾和胃、护眼明目的作用，如果不喜欢喝粥，也能将它做成面食，外焦里嫩特别好吃。
推荐食谱：【玉米面棒棒馍】
准备食材：玉米面、中筋面粉、酵母粉、白糖
具体做法：
第一步：准备一大碗玉米面，加入适量的开水，将玉米面烫一下，用筷子搅拌均匀，然后加入中筋面粉，以及少量酵母粉、白糖，搅拌均匀，再加入温水，徒手揉搓成面团。
第二步：揉好的面团，先搓成长条状，再切成大小均匀的小块，徒手搓面团两端，变成中间粗两边细的模样，像红薯的形状，放在蒸屉当中等待发酵，然后直接上锅蒸15分钟。
第三步：蒸好后再焖上3分钟，金黄金黄的棒棒馍，把它们全都拿出来，接着起锅烧油，把玉米馍馍放里面煎，煎至底部焦黄就完成了，上面蓬松暄软，底部焦黄酥脆。
