这四道家常菜,好吃到爆炸,最最关键的是要记得多煮几碗米饭哦

2022年07月04日22:04:16 美食 1154


导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


这四道家常菜,好吃到爆炸,最最关键的是要记得多煮几碗米饭哦 - 天天要闻

【彩色虾仁】

-食材以及调味料的准备:瘦肉,胡萝卜,彩椒,黄瓜百合,洋葱,香菇,腰果虾仁,生抽,盐,糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、胡萝卜、彩椒、黄瓜百合、洋葱、香菇、腰果、虾仁、瘦肉全部切成丁。

2、其中香菇、百合和虾仁、胡萝卜需要提前过水备用。

3、起锅热油先放入肉丁翻炒,待肉丁变白加入洋葱爆香。放少许生抽提鲜上色,倒入菜丁翻炒,加盐和少许糖调味。

4、最后快出锅时,加入百合和腰果翻炒均匀即可。

配料简单,色彩漂亮的一道菜,特别受欢迎哦!是不是很简单啊!再盛碗米饭就开饭吧,即不长胖又营养丰富哦。



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家常炒豆腐

-食材以及调味料的准备:豆腐,青椒,蒜头,生姜,葱,淀粉,酱油,鸡精。

-烹饪制作步骤过程:

1、淀粉料汁:碗中加入少许的淀粉、酱油、鸡精、少许水,搅拌均匀备用。

2、多放点油煎豆腐,煎至两面微微金黄,盛出装盘,剩下的油炒配料。

3、放入青椒、姜蒜末、加盐炒香,再倒入豆腐,轻轻地翻炒,给豆腐入底味。

4、倒入淀粉料汁,翻炒匀,再放入葱段,焖几十秒更入味。

又香又嫩的豆腐超级无敌好吃,你们真的真的要试试,好吃到爆炸,还不腻哦!做法快手零难度,大家快去试试吧!



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【电饭煲卤鸡腿】

-食材以及调味料的准备:鸡腿,八角,桂皮,香叶,茴香粒,花椒粒,干辣椒,大葱,生抽,老抽,冰糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡腿划刀口,冷水下锅,放葱段、料酒,焯水捞出。

2、放入电饭锅中,放入八角、桂皮、香叶、茴香粒、花椒粒、干辣椒、大葱、4勺生抽、2勺老抽、适量冰糖,再放一碗水。

3、将电饭锅调成煮鸡肉模式,差不多二十分钟;煮完后打开盖子,再进行收汁即可。

电饭煲就能做的经典料理,简单粗暴好上手!焖至软嫩的鸡腿,鲜香入味,吸收了卤汁的香甜,好吃得停不下来!



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啤酒鸭

-食材以及调味料的准备:半只鸭,生姜,葱,料酒,老抽,生抽,啤酒,盐,白糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、姜切片,葱切段,蒜拍扁;鸭肉切小块,冷水下锅,放入1勺料酒,将鸭肉焯熟后冲洗干净。

2、起锅热油,下葱姜蒜辣椒爆香,倒入鸭肉翻炒,加1勺老抽、2勺生抽翻炒均匀。

3、再加1碗清水和一瓶啤酒,没过鸭肉块即可,大火煮开。

4、最后再根据个人口味加入适量的盐、白糖转小火慢慢炖煮入味至收汁即可。

超级简单却好吃到舔手指的啤酒鸭就做好了,喜欢吃辣的小伙伴放些辣椒,最最关键的是要记得多煮几碗米饭哦!

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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