，再下一城！

外卖江湖再添一员猛将，这次是抖音！

就在最近，有消息称抖音将在3月1日上线外卖服务，目前已经在北京、上海和广州三个城市进行内测。

这一下算是在行业内掀起了轩然大波，一夜之间抖音也登上微博热搜。

▲ 图源：微博话题

对于抖音进入外卖行业，网友们是看热闹不嫌事儿大。时不时有人希望抖音能够掀起外卖价格战，谁便宜就选谁，这样广大消费者就有福利了。

▲ 图源：微博评论

不过值得一提的是，抖音外卖进军全国的消息对于外卖巨头美团产生了较大冲击。第二天美团股价一路下跌，最高跌幅达7%，一条消息把美团给搞紧张了。

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进军外卖，蓄谋已久

抖音有进军外卖市场的想法，早已不是一天两天了。

事实上，早在2021年7月就有媒体曝光出字节跳动成立了一个新团队主打外卖业务，内测名为“心动外卖”。

彼时，借助自身强大的流量，抖音吸引了肯德基、喜茶等众多头部品牌入驻，从而引导更多的短视频用户进行外卖消费。

只是热闹了还不到半年，心动外卖业务就被迫终止，内测小程序也进行了下架处理。

到了去年8月，抖音再次官宣和饿了么达成合作，双方共同为数百万商家提供从内容种草、点单到配送的本地生活服务。不过终究还是雷声大雨点小，并没有在行业内掀起多大的波澜。

▲ 图源：抖音APP

而最近这次被曝出外卖业务将会进军全国，对抖音而言似乎准备的更加充分，字节跳动官网上也有不少外卖业务相关的岗位招聘。

对此，抖音官方给出的回应是：“一方面这项业务其实并不应该叫抖音外卖，而是团购配送业务；其次，3月1日在全国上线的消息并不属实，公司会根据试点城市的情况再考虑进一步拓展。”

尽管如此，敢于第一个吃螃蟹的消费者已经亲身做了尝试。例如直接在抖音APP搜索外卖，抖音生活服务下不少餐饮门店下都开放了外卖业务。

▲ 图源：抖音APP

不过有网友直言：“在抖音上点外卖感觉还是不太方便，很多想吃的东西都没有，而且价格偏贵配送慢，点一次要过好久才能送到。”

很明显，抖音外卖现阶段的用户体验还算不上优秀。那么如今抖音再次进军外卖业务，到底底气何来？又真的能从美团口中抢食吗？

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抖音能做好外卖吗？

最近有一个很流行的笑话：2016年alphaGo出圈的时候，不可一世的百度在送外卖；2023年ChatGPT出圈的时候，同样不可一世的抖音也在送外卖。

从这里不难看出，中国互联网巨头们对于外卖市场的追捧。

曾有数据预测，2022年我国在线外卖业务的市场规模将会突破9400亿，面对这样一个万亿级的大蛋糕，抖音很难不心动。况且面对外卖市场，抖音也有着独一无二的优势。

▲ 图源：抖音官方微博

最明显就是其庞大的用户规模。如今的抖音坐拥高达8亿的日活用户，在这之中哪怕100个人里面只有1个人下单，一天就能拿下800万单的外卖业务量，称得上是开局即巅峰。

只是虽然拥有庞大的流量基础，但对抖音而言，想要做好外卖业务并不容易。

先说自身依然面临的困境，就是抖音外卖的巨大短板，缺乏成熟的配送体系。简单来说，就是没有像美团和饿了么那样的骑手。

对抖音平台上的商家而言，若要做外卖业务，就只能选择顺丰和达达之类的同城跑腿平台进行合作，这会在很大程度上拉高商家的配送成本，偏远地区的配送费甚至动辄几十元。

对于点外卖频率较高的都市白领而言，显然难以承受，这也是为什么抖音外卖客单价普遍偏高的原因之一。

为此，有商家直言：“目前抖音推出的团购配送业务只是自家门店到店业务的补充，还远远成为不了主打。”

再加上如果为外卖业务搭建自己的配送体系，显然需要付出更高昂的成本，同时也考验平台的商户资源和履约能力，在这一点上抖音可能并没有真正下定决心。

同时需要注意的是，如今国内外卖行业早已形成了两家独大的局面。数据显示，早在2020年美团在外卖市场的占有率就已经高达67%，饿了么则为27%。虽然抖音也是巨头，但就外卖业务而言仍然是个新手。

▲ 图源：美团外卖官方微博

况且美团的用户规模和粘性也丝毫不落下风，不管是商家还是骑手，相关APP月活数据均大幅领先同行。再加上商家资源的差距，抖音想要从美团的手中抢走一块蛋糕，绝非易事。

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醉翁之意或许并不在酒

不考虑抖音究竟何时会在全国范围内正式上线外卖业务以及能不能做好，更多人疑惑的是，为什么作为一个短视频平台始终对外卖业务念念不忘？

背后的原因，毫无疑问是抖音最看重的流量生意。尤其是抖音的国内业务走到今天，流量见顶的趋势越发明显，当下更是需要讲出新故事。

把时间拉长一点来看，抖音在多元业务上的拓展步伐似乎没有边界。例如在很早之前甚至还进入了教育和游戏行业，通过各种布局来弥补仅靠短视频消耗用户时间的不足。

这次进军外卖业务，可以看成是抖音对于本地生活服务的再次加码。

尤其最近两年，本地生活服务在字节跳动内部所受到的重视程度已不可同日而语。如今更是被放在了抖音APP首页的一级入口，和关注、推荐并列。