刘震云：建议外国朋友多到成都街头吃火锅｜金熊猫·大咖说

封面新闻记者 王一理 摄影 梁家旗 陈光旭

“中国人爱吃包子，意大利人爱吃披萨，无非是一个馅在外面，一个馅在里面。”9月13日，备受瞩目的2025金熊猫国际文化论坛在四川成都举行。当天上午，作家、茅盾文学奖获得者刘震云来到现场，以《让世界听见你彼此的声音》为题，从美食讲到跨文化的交流互鉴。

“成都出美食，但前提是能吃辣。”发言伊始，刘震云首先从前一晚的街头火锅聊起：“本想分清成都火锅和重庆火锅的区别，结果出了一身汗。答案很简单，一个辣，一个更辣。”他话锋一转，点出食物与文明的关联：“川菜在巴黎、伦敦、纽约，甚至那不勒斯、开罗都流行，因为食物是文明交流最直接的手段。”

刘震云

刘震云表示，交流至关重要，极大地推动了文明互鉴。而面对世界上不同国家、不同肤色之间的交往，他给出了建议：“看一部这个民族的电影，读一本他们的文学书。因为文学和电影能让人立刻钻进对方的生活，知道他们怎么吃饭、怎么谈恋爱、怎么过日子。”

“不同民族对同一本书、同一个情节、同一个人物的不同看法，对我启发特别大。‘不同’在这个世界上，本身就很有价值。”刘震云回忆起《我不是潘金莲》在阿姆斯特丹图书馆的交流活动：“一位女士说，以前从bbc、cnn了解中国，觉得中国人刻板、不灵活。但看完书彻底变了。书里的农村妇女花20年，就为了纠正‘我不是坏女人’这句话，她从头笑到尾，说‘没想到中国人这么幽默’，还说我是‘中国人里最幽默的’。”

然而，刘震云当即“拆台”：“你错了，在我们村我是最不幽默的。我给你举个例子，你只要去了我们村，就能见到‘巴黎’‘纽约’和‘伦敦’。她问：‘那怎么可能呢？’我说：因为我有个侄子，他有3个孩子，大孩子叫巴黎，二孩子叫纽约，三孩子叫伦敦……‘我们村在世界上，世界在我们村’，对别人是说法，对我们村是现实，这三个‘地名’每天都在村里跑呢！”

论坛现场

值得一提的是，就在去年，《一日三秋》被智利女导演卡罗琳娜改编成话剧，在国家大剧院上演，一票难求，跨越地域文化的交往互鉴在那一刻具象化。“这就是交流的力量，它最大的魔力是带来启示。”演讲最后，刘震云又绕回了“吃”的话题，向中外嘉宾“安利”成都：“别只在酒店吃，欢迎外国友人到街头去尝火锅、蹄花、红油水饺，那样才是和这座城市真正的交流。”