白酒的味道那么难喝，为什么还有那么多人喜欢喝？喝酒是为了什么？

前段时间看到一段话，挺有意思的，自己也算是喝酒十来年了，结合对白酒的理解来聊聊这件事儿。

有人问我:你除了喝酒还能干什么？

对此，我忍不住哈哈大笑。在很多人看来，喝酒是无意义的举动。但是你真的了解喝酒吗？

要喝酒，必须符合以下条件:

会聊天，会交流，会看眼色，会看人心。能通宵，能赶早，懂得取舍，懂时事，懂娱乐，懂心情，还得懂天文地理。

你以为喝酒就这么容易吗？

喝酒是一种文化，一种修养，一种高尚的品位！

壶中乾坤大，杯中日月长。

我想问你，如果你不能喝酒，你能做什么？

曾有一个学者讲到，“许多喝酒的人总是不明白喝酒的真正目的是什么？他的目的不是把双方灌醉，一起在马路上发酒疯，而是为了拉进彼此之间的距离。喝醉发酒疯，这不是所谓的酒文化。”

当我们遇到陌生人时，我们都不认识对方，所以我们自然无话可说。但是，通过酒这个媒介，我们可以向对方敞开我们的谈话和心扉，方便我们相互交流和了解。

如果你把对方灌醉了，你还会跟他们聊什么？交流什么？什么都做不了。如果对方把你灌醉了，你当时会舒服吗？回去会舒服吗？你会对把你灌醉的人有好感吗？

遇到老朋友，虽然双方都认识，但自然无话不谈。但是，我们还是要用酒这个媒介来娱乐我们。

亲朋好友聚会喝酒娱乐。兴趣来了，彼此交流多了，感情增加多了。如果有人喝醉了，发疯了，那个人一定是对某人或某事有意见。

记住，喝酒是为了拉近彼此的距离，酒喝好了，事情也就成了。而不是互相愚弄，自己出丑，扩大一些矛盾。

所以说，喝酒并不是简单的喝酒，喝的是人情世故。当然，喝酒也可以就是纯粹的喝酒，三五好友，路边露天小摊一坐，谈天说地，觥筹交错，也是人生一大幸事。

李白曾有诗言：

天若不爱酒，酒星不在天。

地若不爱酒，地应无酒泉。

天地既爱酒，爱酒不愧天。

已闻清比圣，复道浊如贤。

贤圣既已饮，何必求神仙。

三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿为醒者传。

喝酒可以是兴趣爱好，也可以是被动技能。但是，万万不可以说喝酒一无是处。

当然，喝酒也不是什么酒都能喝，一曲肝肠断，天涯何处觅饮者？喝酒不求最贵，当求最好，最合适。

接下来给大家聊两款好喝不贵的“口粮酒”，都是纯粮酿造，无论是自饮还是请客，都上得来台面。

第一款：白云边

且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。李白的一句诗，成就了一个现在上百亿的品牌。他若活在当代，恐怕也是“腰缠十万贯”吧！

白云边是兼香型白酒的代表。在这种香型白酒中，也有很多流派，大家的风格都不一样，而它属于酱香味较重的这一派。酱香突出，浓香较淡。

这与其酿造工艺相关，他主要的工艺是酱酒的12987，但是简化了其中的若干步骤，又融合了其他香型的技艺，所以才形成了现在的特点。

入口非常醇厚，口感绵甜，吞咽很舒适，很是适口。

第二款：侠缘酒

借问好酒在何方，侠缘酱酒千里香。

纯正的12987大曲坤沙工艺还是得看酱香型白酒。此酒作为53度酱香，70元出头的价格，性价比非常高。

酒厂黔国酒业曾获得过“大世界吉尼斯之最”，而它的酿造人牟光禄曾是茅台酒厂酿酒师，技艺精湛。

因为品质优秀，被2020年全国经济发展高峰论坛大会作为指定用酒，还获得过2021年国际烈酒大赛冠军。

原料采用的是当地优质糯高粱和河南的优质小麦，出酒后基酒窖藏5年，再加上10年的老酒勾调，香气纯正。

入口后，酱香浓郁，柔顺细腻，高级感很强，吞咽也非常舒适，不辣喉，喝完鼻尖还有粮香涌出，让人愉悦。

如此好酒，当浮一大白！