宁夏灵武：市场监管守好开学“第一餐”

本网讯 新学期开学在即，为做好学校食堂年后开学的准备，2月22日，宁夏灵武市市场监督管理局联合灵武市教育体育局组织召开2024年春季学校（托幼机构）食堂食品安全培训会，合力守好校园食品安全。

当天，会议集中通报了检查中存在的问题，并围绕索票索证、进货查验、餐厨具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生、从业人员培训、食品留样等方面对参会人员进行逐一培训。根据2024年工作计划，该局将继续加强对辖区学校（托幼机构）食堂的监督检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，共同加固校园食品安全防线。

据了解，此次培训不仅提升了学校（托幼机构）食堂的食品安全管理能力，还强化了食堂管理人员和从业人员的法律意识和食品安全意识，为开学后学校食品安全工作奠定坚实基础。（王淑娥）