空气里的桂花香,带来了秋的讯息

2022年10月25日15:25:24 美文 1747

距离今年立冬还有不到二十天,秋天的脚步已经在渐渐远去,而我后知后觉才感受到秋天的到来…是空气中一缕缕的桂花香,带来了秋天的讯息。

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想起王维诗句里“人闲桂花落,夜静春山空”,的闲适意境,也趁着月色去拾取一捧飘落的桂花。撑开一把伞在桂花树下,一夜之后就能收集不少落下的桂花,整个伞身都散发着幽幽的香气,和空气里的甜腻混为一体。

今年的秋天有些平淡,不如也趁着这缕桂花香附庸风雅一番。

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将收集来的桂花淘洗干净,尽量沥干水分。

微波炉内平铺一张油纸(或者大盘子都可以),桂花薄薄一层铺在上面,少量多次最好,不要急于求成,微波炉高火两分钟后,打开让热气散一散以及让桂花冷却,感受桂花的湿度,再高火1~2分钟,再打开散热冷却……直至桂花干透为止。

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用高火是为了让桂花快速蒸干,低温烘培往往烤出来的桂花颜色会黑,高温快速最能保持本色。而不连续加热,是防止桂花糊掉,我们的目的只是蒸发掉水分。

虽然忙忙碌碌了有两个来小时,但这香味让时间的流逝变得不再明显。不大不小的玻璃瓶装了大半,混合其他茶叶能喝很多次了。

庸庸碌碌一年又走到了尾声,这个冬天听说会很冷,那就和友人多聚聚吧,大家一起围着火炬,喝着秋天收集的桂花茶…日子在茶香中慢慢又溜走啦。

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