美食
黃燜雞米飯如今已是街頭巷尾常見的快餐選擇,但很少有人知道這道看似普通的菜品背後藏着怎樣的傳奇故事。它起源於山東,卻在全國乃至海外掀起熱潮,成為中式快餐的代表之一。
05月28日
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曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
05月29日
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紹興醬產業是歷史經典產業,也是重要的非物質文化遺產,紹興醬文化傳承發展研討會暨紹興文理學院高等人文研究院第13次學術沙龍,5月26日在「松盛園·醬油小鎮」舉行。30多位來自相關高等院校、學術機構和非遺保護協會的專家教授、文化學者齊聚一堂,聚焦產城人文融合、文化賦能歷史經典產業和非遺經濟,縱論源遠流長紹興醬...
05月28日
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前言「榴槤式生存法則」:扎人就是王道?這屆網友又開始作妖了!各位老鐵,今天不聊別的,就聊個帶味兒的——榴槤!最近有句話特火:「人要像榴槤一樣活」。咋地?這是想讓大家都變成「行走的臭刺蝟」嗎?一、先說說這「榴槤式人生」啥套路現在流行的「榴槤哲
05月28日
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所有的烹飪方式當中,蒸菜是最簡單的,也是最不需要廚藝的。尤其是肉類蒸菜,只要味道調好,廚房小白也能做出好。這不夏天到了,天氣越來越熱,蒸菜做起來少流汗,少油煙,做飯的人也可以輕鬆一些。今天做的是鹽焗雞,我用雞腿做的。只需要腌一腌,上鍋蒸熟就
05月28日
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說到杭州的美食,西湖醋魚、龍井蝦仁等名聲在外,但今天要給大家安利一道杭州人從小吃到大的經典美味——油爆大蝦。
05月29日
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編者按:本公眾號自2016年創立以來,一直關注人類科學(史)、技術(史)、博物(史)三大領域。當下,應部分熱心讀者的建議,我們決定加大對人間煙火的關注,為此特開闢「博物與美食」專欄,不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章,以饗讀者,願大家不論何時何地都有一手好廚藝,一個好胃口和一個健康...
05月29日
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大家好,這裡是陳皮的廚房,關注我持續為你輸出美食配方。自從有了媽媽這個身份後,每天都有操不完的心,孩子吃喝拉撒睡都要管。上周學校發了一封通知書,說最近少去人多的地方,勤洗手,多通風,搞得跟口罩時期一樣。周一上學的時候孩子突然跟我說,喉 隆有
05月29日
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作者丨文雨圖片丨圖蟲創意、東方IC、網絡來源丨市值觀察(ID:shizhiguancha)作為中國資本市場獨有的一塊核心資產,白酒向來擁有大多數行業無法企及的關注度和市場地位。但自2021年以來,白酒行業在宏觀經濟的裹挾下迎來長時間、寬範圍、大幅度的周期調整,以至於整個賽道逐漸從當年的門庭若市淪為今天的門可羅雀。一切都...
05月28日
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胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。蒸點毛豆米,也是非常下飯的,
05月29日
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