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我不允許你還不會剝小龍蝦
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2025食界精緻餐飲投資論壇 | 圓桌對話：中餐出海，是挑戰還是機遇？
界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團｜界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇，聚焦中國...
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飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？
飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？在貴州西部的荒野酒業，有一個獨特而深刻的啤酒品牌——彈孔。這個名字，似乎寓意着一種力量與堅韌，它不僅僅是一個飲品，更是一場與命運對話的儀式。今天，就讓我們來探討一下彈孔啤酒背後的故事，以及它為
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「自釀酒」曾經深得老一輩人喜歡，如今卻被看不起，咋回事兒？
每個人口味不一樣,愛喝的東西自然也不同。就拿平時跟朋友出去喝點來說吧!像我這樣年輕點的,就喜歡那些清淡點、度數低點的酒。度數太高的酒,喝着是更醇厚夠味,可我往往喝不了幾杯就頂不住了。 所以啊,跟年紀大點的朋友一塊兒喝酒,對我來說就有點「麻煩」。我家有個特別要好的老鄰居,我對這位老鄰居的印象特別深,記得他最愛喝...
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「牛約堡」後廚成蟑螂窩，店員：「繁衍太快」！官方通報：兩家門店均已停止營業
7月2日，福建省廈門市市場監督管理局發佈情況通報：情況通報7月2日，媒體曝光了「牛約堡」食品安全問題，思明區和湖裡區市場監管局立即行動，對「牛約堡」禾祥西店、林後店開展現場檢查。執法人員重點對食品原料儲存、加工製作環境等進行檢查，對發現的食品安全相關違法行為當場立案。目前兩家門店均已停止營業。同時，廈門...
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夢龍，迎來新故事
7月1日，全球雪糕行業迎來了重要變革——全球最大雪糕公司夢龍正式完成業務的獨立運營。這意味着，這家擁有夢龍、和路雪、可愛多等知名雪糕品牌的企業將在全球範圍內展開新的商業故事。
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茅台價格止不住的根因！
好不容易穩住幾天，茅台行情又開始下跌了。導致本次價格下跌的原因是什麼？一、行業產能過剩，庫存積壓的不爭事實；白酒行業整體供大於求，去庫存，頭部產能在擴張，行業向頭部集中，長遠看除了茅台外其他都供大於求，少喝酒，喝好酒深入人心。
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華潤啤酒老帥離場：「勇闖天涯」的開拓者，豪賭白酒留下殘局
（文/朱道義 編輯/張廣凱）800億規模的啤酒巨頭，其靈魂老帥突然決定「隱身」離場。6月27日，華潤啤酒（股票代碼：00291.HK）發佈公告稱，董事會主席侯孝海「因有意投入更多時間於個人安排」，決定辭去該公司董事會主席職務，且不再擔任董事會轄下財務委員會主席、執行委員會以及購股權總務委員會成員職務，自今年6月27日召...
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清晨的「陽光濃縮液」：薑黃堅果燕麥奶，給早餐鍍一層金
開篇：當晨光遇見金琥珀清晨七點，廚房窗紗篩進薄霧般的陽光，落在玻璃杯沿。
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我的存錢生活440：每天沉浸在不花錢的快樂中
每天最期待的是每天下班回家，洗好臉換好衣服，就坐在餐桌上吃我最愛的荔枝，每天晚上從冰箱拿出來兩斤荔枝，放在水果盤裡，第二天下午下班回到家就一口氣吃上兩斤，那和滿足感啊，一定沒有人知道的。吃自己喜歡的水果，一口氣吃兩斤，滿足的不要不要的。
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京城快餐三國殺
總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京，中式快餐才是頂流。2023年，餐飲掀起一波「進京趕考」浪潮，來自天南地北的餐飲品牌，無論是火鍋、燒烤，還是茶飲、小吃，都將北京視作兵家必爭之地。其中，尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多，更新速度之快、競爭密度之高，遠超其他品類。北京，作為全國餐飲最複雜、...
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瘦了才敢拿出來的8道減肥餐，你也可以嘗試一下
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低估了婆婆做飯的水平，這9道下酒菜做的，都光盤了
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「小暑不養陽，伏天百病擾」，7月7日小暑，3種「扶陽菜」記得吃
俗話說「小暑大暑，上蒸下煮」，不知不覺中，時間便來到了夏季最熱的時候。雖然小暑並未達到最熱的時期，但此時臨近三伏天，自然氣候已經在循序過渡當中，地表熱度不斷積聚，加上頻繁的降雨，使得空氣變得又熱又濕。此時我們可以明顯感受到小暑的旺盛之勢。
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一麵館將別人吃剩的面給其他顧客吃！老闆很囂張，罵顧客無賴！
去麵館吃飯，結果吃到了別人吃過帶着口水的二手面，這事誰能接受？近日，一個小姐姐就碰到了這樣的倒霉事！小姐姐去麵館吃到的面，是上一個客人點的。那個客人點的是西紅柿炒蛋面，嘗了一口後覺得太辣，可能是店家給上錯了，於是要求店家給換一碗，店家答應了
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面對夏日「烤」驗 上海時令蔬菜、海鮮供應平穩
上海的連日高溫「烤」驗着「菜籃子」供應，現在上海菜市場的菜品價格和供應如何？在上海金山朱涇鎮的一家菜市場，各個蔬菜攤位都把黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅菱等時令蔬菜擺在了最顯眼的位置。天熱愛吃點清爽的，時令蔬菜簡單烹飪，無論涼拌、清炒還是煮湯，都十分可口。在上海徐匯區的嘉陵市集，攤位上的應季蔬果也十分豐盛，百...
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費大廚招服務員「本科以下勿擾」引熱議，現已改為「學歷不限」 涉事門店：此前招聘已撤下
7月4日，「費大廚招服務員寫本科以下勿擾」相關話題登上微博熱搜。一IP深圳的網友發帖稱，費大廚全國各地門店高薪誠聘服務員，薪資範圍為5000-6000元/月，要求「暑假工勿擾謝謝，本科學歷以下勿擾謝謝」，工作內容為做好餐廳桌椅相關衛生清潔工作，並在接待顧客時主動熱情。 ▲引發熱議的相關招聘內容據荔枝新聞報道，涉事...
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NBA歷史上唯一一次，球隊替補球員卻成為了當年全明星的首發球員
如果站在現在的視角，告訴你一名球員，他還是一個二年級新秀場均15.4分、3.1籃板、2.5助攻，一個賽季出場79次，首發僅一場的球員，一躍成為當年全明星的西部首發，你可能感覺不可思議，但是歷史上真的發生過一次。
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我國最艱難的青藏鐵路，不用國產火車頭，為何仍用美國車頭撐場？
文 | 青茶前言在全球鐵路技術飛速發展的今天，中國已經成為高鐵強國，自主研發的復興號馳騁世界。在青藏高原這條世界屋脊之上的鐵路上，卻有一個令人意外的現實：通車19年來，這條戰略大動脈所使用的，依舊是美國通用電氣公司生產的NJ2型內燃機車，而
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王皇義：再說「一生填寫的志願書」
再說「一生填寫的志願書」 □王皇義 入黨要寫申請，填寫「入黨志願書」，經組織批准後才能成為一名共產黨員。然組織入黨一時，思想入黨一生。要做到思想入黨，一生都要填寫「入黨志願書」，一輩子做一名真正的先進分子，真正發揮先鋒模範作用。 一、一生干
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小米169元「車規級」紙巾盒引爭議！網友：問界賣339元！
在小米YU7的發佈會上，小米推出了一個全新的配置——磁吸配件，在小米YU7的車身上，小米加入了不少磁吸接口，這讓支持磁吸的配件可以輕鬆吸附到小米汽車上，小宅個人認為這是一種對消費者很友好的設計；小米不僅推出了磁吸接口，還推出了多款磁吸配件。
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NBA火箭主帥烏度卡對惠特摩爾是愛恨交織&後者未來前途不明朗！
北京時間7月5日休斯敦媒體發文分析了NBA火箭隊年輕前鋒惠特摩爾在球隊的尷尬處境問題：「其實惠特摩爾是目前火箭隊最具有籃球天賦的年輕球員之一，他的進攻天賦是無法隱藏住的，雖然他經常會因為戰術問題與主帥烏度卡產生爭執，而烏度卡同樣不會去縱容惠
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其實拿捏對手的牌型很簡單，學會這招就可以了
經常上聽速度慢，或者說停了牌之後也很難糊的麻友們，咱們來一起探討一下，為什麼會有這種現象的發生，是自己哪個地方沒有做好嗎？假設這副牌讓你給摸到了。你會打掉哪一張呢？從這個牌的出張上就能找出來你的問題之所在。先來剖解一下這個牌啊，看看有哪些搭