詳細講解的醪糟傳統做法，以及背後的科學原理，做出來的米酒香甜汁水多。只要您掌握了四個關鍵點，做出好的甜酒釀不再是碰運氣？做江米酒要選什麼要的糯米？要選什麼樣的酒麴？糯米酒最適合的發酵溫度和發酵時間