美食
一、掌握鰱鱅習性,理解餌料原理鰱鱅屬於濾食性魚類,它們的覓食方式獨特,主要通過鰓耙過濾水中的浮游生物、藻類和有機碎屑。其中,白鰱偏愛酸臭味和霧化快的食物,花鰱則更鐘情酸香、腥臭味且霧化適中的餌料。
06月16日
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前段時間,我們在某寶上閑逛時,發現了一款神奇的固體飲料:明明是「福建三明特產」,卻又標榜「上海老味道」。年代感十足的紙盒包裝,拆出來是白色小方塊,加上熱水就能衝出一杯咖啡……這款「咖啡茶」是什麼來頭?它跟上海、福建都有什麼關係?我們好奇研究了它的身世,沒想到,卻挖出了一段中國近代咖啡的傳奇故事。中國...
06月15日
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美食
上海,一座以咖啡聞名的城市。《2025中國城市咖啡發展報告》顯示,2024年,上海地區咖啡門店總數為9115家,保持着全球咖啡館數量最多城市的地位,日均咖啡消耗量近200萬杯。在眾多咖啡館中,有一些「小而美」的特殊存在——它們多由公益組織或社會企業創辦,為殘障人士、孤獨症患者、唐氏綜合征群體等提供就業機會,成為城...
06月15日
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【來源:雲南發佈】炎炎夏日沒有什麼比冰涼爽口的甜品更能撫慰心靈了一碗「泡魯達」讓你瞬間清涼隴川縣融媒體中心 供圖「泡魯達」是德宏傣族景頗族自治州甜品中的「代表選手」更是當地一張亮麗的美食名片隴川縣融媒體中心 供圖「泡魯達」的製作原料多樣包括
06月15日
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美食
雲南的野生菌資源非常豐富,我國可食用的1000多種野生菌,雲南就佔了九成以上。每年5月份開始,隨着雨季的到來,雲南各地的野生菌也破土而出。這段時間,行走在雲南的大街小巷,菌子的香味撲鼻而來。這是位於雲南昆明的一家特色餐廳,眼下,廚師正在製作全菌宴。首先是傣味包燒雞油菌,這個個頭較小、顏色黃亮的是雞油菌,...
06月15日
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說到讓人愛恨交加的蔬菜,芝麻菜絕對位列其中,有人覺得它方便烹飪,但有人覺得它味道奇怪。如今,因其特殊的味道和口感,芝麻菜在眾多蔬菜中已經脫穎而出,曾經的「罕見」蔬菜逐漸走上了日常餐桌,為菜肴增添風味。
06月15日
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美食
每當夜幕降臨,通川便褪去白晝的繁忙,在璀璨燈火中蘇醒。方言俚語親切交織,燒烤架上油脂滋滋作響,清脆的碰杯聲、攤主熱情的吆喝與食客的歡聲笑語彙成一片……這升騰的煙火氣,正是通川「夜經濟」蓬勃脈動的最美註腳。
06月15日
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周六的大懶覺,是女兒雷打不動的項目,一直到中午,人家才堪堪起來喝了一碗稀粥,吃了一個煎蛋。我讓她準備午飯,可是人家卻推說不餓。好吧,我也懶得管她了,周末愉快的時間,我只要負責聽書和寫字啦。如何吃好,那就全交給女兒了。女兒剁的牛肉泥下午三點多
06月14日
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我那小孫子,天生一副饞魚的好牙口。奶奶一掀鍋蓋,甭管是清蒸鱸魚的鮮嫩,還是紅燒帶魚的濃香,他那小鼻子一聳,小腿兒蹬蹬地就撲向飯桌了。可偏偏輪到我掌勺煎魚,小傢伙的眉頭就擰成了疙瘩——"爺爺,這魚皮怎麼都黏在鍋底了?肉也碎碎爛爛的,不好看!
06月15日
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