傳說古時候有一個皇帝，因為耽誤了祭天的時間，讓天上的玉帝非常生氣，於是命令龍王三年不要給人間降雨。
此後，全球持續乾旱，地里的莊稼都快枯死了，河裡的水也幾乎乾涸見底。
傳說古時候有一個皇帝，因為耽誤了祭天的時間，讓天上的玉帝非常生氣，於是命令龍王三年不要給人間降雨。 此後，天下大旱，地里的莊稼都快枯死了，河裡的水也幾乎乾涸見底。
地里沒有收成，村裡鬧饑荒。 大家都沒飯吃，生病了大家都很無助。 這時，龍王的小兒子青龍再也看不下去了，不忍心看着地球上的人遭受災難，挨餓。 於是，他趁玉帝在聚會的時候，偷偷地在地上下雨。 第二天，玉皇大帝知道了這件事，大發雷霆。 於是下令將青龍壓在一座大山下，山腳下立起一塊石碑，上面寫着:「青龍降雨違背天理，應受世人千年譴責。」 如果你想重新進入凌霄大廳，你必須等到金豆開花。 「大家看了看石碑，再看青龍受苦，大家心裏都很着急。 但大家絞盡腦汁，也想不出一個賣豆開花的辦法。 就這樣，在農曆二月初二，人們從家裡拿出許多大豆和玉米種子曬太陽。 一位老人突然發現，這些金黃色的大豆和玉米，還挺像金豆的。 於是老人馬上跑回家讓老婆在鍋里炒，看看這些東西會怎麼樣。 炒了一段時間，大豆和玉米裏面的水分幾乎都被炒幹了，所以都爆了。 只聽到鍋里傳來「出格」的聲音。 老人看了看，「啊！金豆開花了！金豆開花了！」老人看了看，
「啊！金豆開花了！金豆開花了！」消息傳開了，每個人都擺好了鍋碗瓢盆，炒起了大豆和玉米。 煎好後，家家在自家院子里擺好桌子，點上香爐。 每個人都端上了炒大豆和玉米。 龍王知道後，邀請玉帝到南門觀看。 看到世界上每個家庭的院子里都種滿了盛開的「金豆」，玉帝下令赦免青龍，並將其召回凌霄寺。 讓他做龍王的助手，把雲雨傳遍天下。 接着，一個霹靂從天而降，把這座山劈成了兩半，只聽得一聲巨響。青龍破岩而出，仰頭怒吼，衝天而起！接着，青龍直衝雲霄，翻騰幾下才舒展開來。 突然天空烏雲密布，雷聲隆隆。 在青龍鄉親頭上盤旋了幾圈，感謝人家的幫助。 眾人抬頭看着青龍，嘴角掛着微笑。 不一會兒，豆大的雨點從天而降，眾人皆大歡喜。 他們讓雨滴打在臉上，感受着雨水的滋潤。 頃刻間，大地又恢復了生機，幾天後，稻田和群山又恢復了生機。 人的收成好，生活自然好。 從此「二月二，龍抬頭」的說法流傳下來。 每年二月初二，大家炒黃豆，吃爆米花。 這寄託了人們對風調雨順、五穀豐登的美好祝願。
這個故事之後，後人也流傳了很多諺語:一抬頭，豐收在望。
兩個頭，福祿犀首都有；
這個故事之後，後人也流傳了很多諺語:
一抬頭，豐收在望。
兩個頭，福祿犀首都有；
三個抬頭，煩惱霉運全溜走；
抬頭四望，事業有成牽你手；
五抬頭，步步爭上游；
六個頭，永遠快樂健康。
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