🌳植物科普：桂花

幾度秋意濃，最是桂花香

桂花學名「木犀」，是木犀科木犀屬的常綠灌木或小喬木，並非單一品種，核心可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大類——金桂開金黃色花、香氣最濃，丹桂花色橙紅、顏值突出，銀桂開白色或淡黃色花，四季桂則能全年零星開花，香氣相對清淡。

它的香氣能「香飄十里」，關鍵在花瓣里的揮發性芳香油，無需湊近，微風就能把清甜氣息送遍街巷。作為中國「十大名花」之一，桂花早已超越觀賞價值：用它窨制的桂花烏龍、做成的桂花糖藕、釀出的桂花酒，甚至入葯的桂花干，讓這份秋日專屬的香氣，既能聞得見，也能嘗得到、用得上。

關於桂花還有一句很有名的詩句，「欲買桂花同載酒，終不似，少年游」出自南宋詞人劉過的《唐多令·蘆葉滿汀洲》，原詞通過秋景蕭瑟與故地重遊的對比，抒發對青春逝去、心境變遷的深沉悵惘。與桂花息息相關的詩句還有很多，已深深的烙印在中國的文化中。