11月8日，中國科技產業化促進會葯食同源專業委員會成立大會暨首屆葯食同源創新發展論壇在河南省醫學科學院會議中心成功舉辦。
本次大會由中國科技產業化促進會葯食同源專業委員會（以下簡稱「葯食同源專委會」）主辦，河南省醫學科學院康復醫學研究所、河南港投大健康產業集團有限公司承辦。葯食同源專委會由陳文龍擔任榮譽主任，李立國任主任。
大會以「葯食同源科技與服務創新發展」為主題，致力於打造集學術交流、成果展示、產業對接於一體的綜合性平台，為葯食同源產業的高質量發展注入新動能。
以河南為重要支點 助力打造產業創新高地
中國科技產業化促進會榮譽副理事長肖威宣讀了中國科技產業化促進會葯食同源專業委員會成立文件，隨後肖威、中國科技產業化促進會顧問雷蓉生共同為新成立的專委會授牌。
中國科學院院士、發展中國家科學院院士閻錫蘊指出，葯食同源是中醫藥文化與現代大健康產業融合的核心紐帶。她強調，葯食同源專委會構建的全鏈條職能體系，將有效破解當前行業存在的研發與產業脫節、標準不統一、人才短缺等發展瓶頸，為產業健康發展提供保障。
葯食同源專委會落地河南，充分彰顯了中原地區深厚的中醫藥文化底蘊與堅實的產業基礎。未來，葯食同源專委會將以河南為重要支點，通過構建標準體系、培育專業人才、推動品牌建設等舉措，着力打造「葯食同源+醫養結合」示範項目，助力河南建設成為全國葯食同源產業創新高地，推動我國葯食同源產業從資源優勢向高質量發展轉變，為「健康中國2030」戰略實施注入強勁動力。
專家齊聚 共話產業理念與實踐路徑
在隨後舉行的首屆葯食同源創新發展論壇上，二十餘位專家從臨床實踐、前沿技術、產業應用等視角，系統闡述了葯食同源產業的發展理念與實踐路徑，為推動產業高質量發展提供了堅實的理論支撐與實踐方案。
「最好的醫學不是治好病的醫學，而是使人不生病的醫學。」國醫大師李佃貴圍繞《葯食同源健脾胃，扶正祛邪化濁毒》這一主題，從脾胃功能與「濁毒」觀念出發，深入探討了葯食同源理念在疾病預防中的獨特價值。他強調，當前全球環境問題日趨嚴峻，各類污染物對人體的潛在影響愈發凸顯，在此背景下，人們更需重視生活習慣的規範與飲食結構的調理，以養護脾胃功能，增強機體正氣，清除體內蓄積的濁毒，凈化體內環境，從源頭築牢健康防線，真正實現「治未病」的健康目標。
新疆維吾爾自治區人民醫院營養科主任范旻以《葯食同源在臨床營養學科中的應用》為題，講述了運用藥食同源理念搭配特製益生菌，成功應對臨床疑難雜症的真實案例。他指出，葯食同源所倡導的「寓醫於食」核心理念，在當代健康管理與臨床實踐中仍具有不可替代的重要價值。中醫藥的獨特智慧，不僅能在治療中發揮作用，更能在西醫治療面臨局限時，為臨床營養科提供更多精準有效的干預思路與治療手段，豐富了疑難病症的綜合診療路徑。
國家公眾營養改善項目辦公室首席科學家張天佑在《天然產物分離製備技術在葯食同源產業的應用》中強調，發展中醫藥傳承指導下的葯食同源產業是保障全民生命健康的重大決策。他通過介紹高速逆流色譜精析分離技術、天然產物類化合物標準物質研製技術、超微粒包覆製劑技術以及元寶楓籽神經酸產品，指出從業人員需傳承發揚中醫藥智慧精髓，充分發揮我國豐富的天然產物資源優勢，合理運用現代科技賦能產業升級，推動中藥及天然產物化合物的標準化進程，從而有效助力我國鄉村振興戰略與全民健康產業協同發展。
河南中醫藥大學教授張振凌在《葯食同源藥材飲片加工炮製》中介紹，中藥炮製是依據中醫藥理論，結合辨證施治的用藥需求、藥物自身特性，以及調劑與製劑的不同要求，將中藥材加工為原生或熟制飲片，使其更契合臨床應用的傳統製藥技術。她指出，中藥飲片生產是中藥行業的三大支柱產業之一，其炮製工藝涵蓋凈制、切制、炮炙三大基礎工序。隨着行業發展，中藥炮製技術也應持續迭代升級，企業需一方面探索更精準的操作方法與工藝參數，另一方面積極推動現代科技與傳統炮製流程的深度融合，助力葯食同源藥材飲片的標準化、現代化發展。
葯食同源專委會副主任委員許利國圍繞《老齡化背景下藥食同源產業發展路徑探討》指出，在人口老齡化加速推進的時代背景下，葯食同源產業已從傳統養生理念，逐步轉變為破解老齡化健康難題、滿足老年群體健康需求的關鍵抓手。針對產業發展路徑，他認為，應夯實理論根基，推動傳統養生經驗與現代醫藥科技深度融合；加快行業標準化建設，明確葯食同源產品的法律定位與監管規範；精準拓展應用場景，聚焦老年群體常見健康問題，開發針對性強、適配性高的特色產品；激活市場化動能，通過強化消費者教育傳遞健康價值，營造良性產業生態；加強國際交流合作，助力中國葯食同源產業走向世界。
河南工業大學生物工程院教授孫忠科以《合成生物技術在葯食同源產業的應用》為題，系統闡述了合成生物技術在葯食同源領域的應用價值。通過改造或設計生物系統，高效、精準地生產具有特定功能的活性成分，進而提升傳統葯食同源產品的功效、安全性與吸收率。例如，通過幹細胞培養技術可有效縮短藥用植物的種植周期，提升其有效成分含量。他表示，未來合成生物技術還將在葯食同源食材的綠色種植、靶向生產以及生物炮製等領域發揮更大作用，為產業高質量發展注入新動能。
