春意盎然，踏青出遊熱潮來襲
不少市民趁着春光
進山採挖野菜、野生藥材
煲湯養生、嘗鮮解饞
可這份「春日美味」
卻暗藏致命風險
斷腸草混入「五指毛桃」煲湯，
女子連喝兩碗進ICU
近日，南寧市武鳴區發生一起中毒事件，患者是50多歲的黃女士（化姓）。原來，黃女士家人上山祭掃時，順手採摘了一株「五指毛桃」回家煲湯。
喝湯時，其丈夫只喝兩口就察覺口感發苦，當即停口，之後僅輕微噁心、腹脹；可黃女士沒覺得異常，接連喝下兩碗。沒多久，她開始劇烈嘔吐、腹部絞痛，很快意識模糊、陷入昏迷，呼吸越來越微弱，家人嚇得立刻撥打120。
「送入醫院時，患者已深度昏迷、生命體征不穩。」據接診醫院廣西醫科大學附屬武鳴醫院重症醫學科主任李政釗介紹，經急診科接診醫生初步診斷，黃女士為劇毒植物神經毒素中毒，病情危重且進展迅速，隨即被轉入ICU進行搶救。醫護人員通過洗胃、血液灌流、器官功能支持等一系列急救手段，全力控制毒素擴散，經過5天4夜的不間斷救治，患者脫離生命危險，轉至普通病房接受後續康復治療。
救治中，醫生從家屬拍攝的採摘照片中發現：他們採的「五指毛桃」旁，長着一株高度疑似斷腸草的植物。湯渣送檢後，疾控中心確認：斷腸草（鉤吻）中毒。
患者家屬採的「五指毛桃」旁，長着一株斷腸草。院方供圖
「患者誤食的『五指毛桃』里，混雜了伴生的斷腸草根莖，這也是廣西春季常見的誤食中毒類型。」李政釗介紹，斷腸草學名鉤吻，俗稱大茶葯，常與五指毛桃伴生混長，根莖粗細、表皮顏色幾乎一致。全株含有劇毒生物鹼，毒素會快速攻擊人體神經系統與消化系統，引發嘔吐、昏迷、呼吸衰竭、肝腎損傷，一旦延誤救治，死亡率極高。3克斷腸草根莖即可致人死亡，且無任何特效解毒藥。
醫生提醒，廣西氣候溫潤，野生劇毒植物分佈廣泛，且多與市民常吃的野菜、藥材混生。春天踏青，千萬別拿生命「嘗鮮」。
保命指南：
四步避免野生植物誤食中毒
1. 不採、不食、不買：切勿隨意採摘、食用不認識的野生植物、野菜野葯。
2. 正規渠道購買：煲湯、入藥用的五指毛桃等食材藥材，務必到正規藥店、市場購買。
3. 切勿盲目憑經驗辨別：不要僅憑「長得像」就冒險嘗試，相似的外形可能藏着致命的危險。
4. 出現癥狀，立即就醫：一旦誤食不明植物，出現嘔吐、腹痛、頭暈、肢體麻木等不適，立即就地催吐，並立刻前往最近的醫院急診就診，爭分奪秒就是保命。
警惕！
廣西常見劇毒「孿生植物」對照表
（以下圖片為資料圖）
1. 五指毛桃VS斷腸草
• 相似點：根部都呈圓柱形、黃褐色、有縱紋，常混生在灌木叢
• 劇毒方：斷腸草
全株劇毒，根、嫩葉最毒，3克根可致死。
中毒癥狀：噁心、嘔吐、昏迷、呼吸麻痹、死亡。
• 鑒別：
斷面：五指毛桃斷面黃白色、同心環紋、有椰香味；斷腸草斷面褐色/中空、放射紋、味苦、無香味。
莖葉：五指毛桃葉有鋸齒、莖有毛；斷腸草葉光滑全緣、莖中空帶紫。
2. 水芹菜 VS 毒芹
• 相似點：都長水邊、羽狀複葉、開白花
• 劇毒方：毒芹
全株含毒芹鹼，誤食抽搐、昏迷、呼吸衰竭致死。
• 鑒別：
水芹：清香、莖光滑、實心。
毒芹：惡臭、莖有紫斑、中空有橫隔。
3. 香椿芽 VS漆樹芽、臭椿芽
• 相似點：春季嫩芽、羽狀複葉
• 劇毒方：漆樹芽、臭椿
漆樹芽：含漆酚，碰了皮膚紅腫發癢，誤食可喉頭水腫、休克。
臭椿：全株有毒，臭味重、頭暈、腸胃絞痛。
• 鑒別：
香椿：濃香、汁液清、小葉有疏齒、梗無絨毛。
漆樹芽：無香味、斷口流白漿、小葉全緣。
臭椿：臭味重、葉柄葉片有絨毛。
4. 金銀花 VS斷腸草花
• 相似點：黃色小花、春夏開放、藤本
• 劇毒方：斷腸草花
全株劇毒，根、嫩葉最毒，3克根可致死。
• 鑒別：
金銀花：成對開放、先白後黃、莖葉有毛。
斷腸草花：漏斗狀黃花、單朵生、光滑無毛。
5. 人蔘VS商陸
• 相似點：肉質根、圓柱形
• 劇毒方：商陸
全株有毒，根最毒，誤食會出現嘔吐、幻覺、昏迷癥狀。
• 鑒別：
人蔘：紋細、味甘、斷面有菊花心。
商陸：斷面有同心環、味辛辣麻舌。
6. 野蔥 VS蔥蓮
• 相似點：細長綠葉、叢生、像蔥
• 劇毒方：蔥蓮
鱗莖有毒，誤食可導致嘔吐、腹瀉、手腳發麻。
• 鑒別：
野蔥：有蔥蒜香、地下有小鱗莖（像蒜）。
蔥蓮：無香味、花白色、鱗莖球形。
7. 黃花菜 VS 萱草花
• 相似點：花蕾細長、花型相似
• 劇毒方：萱草花
新鮮花蕾劇毒，誤食可導致嘔吐、腹瀉、腎衰竭。
• 鑒別：
黃花菜：顏色單一，主要為嫩黃色和檸檬黃色；花瓣窄、香味淡。
萱草花：花色豐富，有紅、黃、橙、紫等花色；花大色艷、花瓣寬。
8. 甜蕨菜 VS紅毛蕨
• 相似點：春季均捲曲成拳狀嫩芽，外形高度相似
• 劇毒方：紅毛蕨
全株含劇毒苷類與生物鹼，誤食後噁心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈抽搐，嚴重可損傷肝腎、危及生命。
• 鑒別：
甜蕨菜：嫩芽淡綠或紫褐，表面光滑無明顯細毛，葉柄細嫩，口感清香。
紅毛蕨：嫩芽通體密生紅褐色粗毛，葉柄粗壯發硬，氣味刺鼻發澀。
來源 |南國早報