不少小夥伴發現
最近街頭有一種水果
又甜又便宜
然而關於甘蔗
有句民間俗語流傳已久
許多網友表示
「家裡老人說清明節不能吃甘蔗
因為『清明蔗，毒過蛇』」
不要隨便吃
搞不好會致命
那我們應該注意什麼？
實際上，「清明蔗，毒過蛇」的說法並非指正常甘蔗，而是針對清明前後易霉變的「隔年蔗」。清明節前後，市面上的甘蔗多為上一年秋冬季節採收，隨着天氣變暖、雨水增多，若儲存不當極易滋生黴菌進而變質，產生一種名為「3-硝基丙酸」的神經毒素，這種毒素僅0.5克就可能使人中毒，也是霉變甘蔗的致命元兇。
廣州中醫藥大學深圳醫院營養科主治醫師張亞傑表示，3-硝基丙酸會引起消化道功能紊亂和中樞神經系統的損傷。初期會表現為噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，隨後可能出現頭暈、頭痛、視力模糊、復視，更嚴重的會出現抽搐、四肢強直、手成雞爪狀、眼球向上。再嚴重的就會導致昏迷，也可能會因呼吸衰竭而死亡。
醫生提醒，一旦發現甘蔗霉變，要整根丟棄，切勿抱有僥倖心理食用未發霉部分，因為毒素會滲透到甘蔗各個部位，肉眼無法察覺，在商家削皮時一定要注意看甘蔗瓤部，如果是紅心的，最好不要購買。另外，不明來源的甘蔗汁最好不要飲用。
也有網友調侃
自己小時候吃不少
看來抵抗力是真強
還有一群網友表示很無奈
「還好我牙口不好，懶得咬」
「跟我說沒用，跟我媽說去」
再次提醒：
牙比甘蔗貴很多很多很多
且啃且珍惜
以免造成更大的傷害！