秋風起，蟹腳肥
螃蟹雖肥美鮮香
但過量食用也會傷身
怎麼吃才能過嘴癮又不傷身
注意這幾點
健康吃螃蟹
（圖片由AI生成）
該怎麼挑選螃蟹？
（圖片來源於網絡）
哪些人不適合吃螃蟹？
易過敏體質
螃蟹是「發物」，易誘發過敏反應，如皮膚瘙癢、紅疹、蕁麻疹，嚴重時可能出現呼吸困難、腹痛嘔吐，有吃蟹過敏史或過敏體質的人群不建議食用。
寒性體質
螃蟹是寒性食物，平時吃點涼的就容易拉肚子、經常出現手腳冰冷的情況，這種寒性體質的人盡量少吃或不吃螃蟹。另外，脾胃虛寒人群、孕婦、兒童、老人也應控制螃蟹攝入量，以免影響腸胃功能，引發腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。
患有基礎疾病的人群
蟹黃中脂肪和膽固醇較多，「三高」人群、慢性腎病患者應適量食用，不然容易加重身體「負擔」，誘發膽囊炎、胰腺炎。
螃蟹屬於高嘌呤食物，可能誘發痛風急性發作，高尿酸血症患者也不建議食用。
感冒、發熱的人群
食用螃蟹可能使咳嗽等癥狀加重、感冒難愈。
嬰幼兒
嬰幼兒胃腸功能還未發育完全，食用螃蟹可能加重孩子肝、腎負擔。
一般人群吃螃蟹時也須注意，不要啤酒配螃蟹，容易增加患痛風的風險。如果想與朋友、家人小酌兩杯，可考慮搭配少量黃酒或白酒食用，黃酒屬溫性食物，既能中和螃蟹的寒性，又能增鮮去腥。
來源： 小強熱線浙江教科
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