新冠感染後，補充水、電解質平衡是一項重要的康復手段。近日，用檸檬片、糖、鹽、溫水混合自製電解質水的方法在網絡上流行，同時流傳了各種電解質水替代品。
這些補充方法靠譜嗎？
網友分享的製作電解質水的方法。
檸檬片、鹽、糖、溫水混合自製電解質水
「檸檬切片，與3克食鹽、10克白糖、1000毫升45℃的溫水混合，可防止脫水和電解質紊亂。」這是廣為流傳的一則自製電解質水的方法。
生物與食品工程專業博士雲無心12月20日向人民日報健康客戶端記者表示，從成分上看，人體所需的電解質主要由鈉離子、鈣離子、鉀離子等多種離子構成。自製電解質水，就是利用檸檬中的鉀離子、食鹽中的鈉離子、白糖中的葡萄糖成分等來幫我們維持機體的平衡。「在身體脫水、急需補充電解質的情況下，這種自製電解質水可以起到一定的補充作用。」
電解質飲料、沖泡電解質粉
陽性感染者增多以後，不少商家的電解質水、電解質飲料等產品出現斷貨現象。陽性感染者可以選用此類產品嗎？
雲無心表示，相比起自製電解質水的方法，購買搭配好的電解質粉，或現成的電解質水、電解質飲料等產品更方便，也更為穩妥。「與已經搭配好的電解質粉、電解質水相比，自製的電解質水成分相對簡單，對於人體來說，也僅僅是聊勝於無的作用。而搭配好的電解質產品，成分更為科學，條件允許的情況下可以優先選用。」
各類食品、飲品替代電解質水
此外，不少網友也分享了用大米湯、補鹽液、椰子水、蘋果汁等替代電解質水的方法。
中華預防醫學會健康傳播分會常委、科信食品與健康信息交流中心主任鍾凱向人民日報健康客戶端記者表示，補充電解質的方法，確實不只有喝電解質水這一種。「實際上我們日常吃的很多食物，都可以攝入電解質，並進入血液中成為維持身體電解質平衡的來源。對於能夠正常進食的陽性感染者來說，只要保證正常飲食即可，無需額外補充電解質。」雲無心也指出，果汁、牛奶、堅果、豆製品、肉類等等，都可以一定程度上幫我們實現電解質平衡。
值得提醒的是，並不是每個陽性感染者都需要補充電解質。鍾凱指出，電解質水的適用範圍是那些因高燒大量流汗，或短時間內反覆嘔吐、腹瀉的人群，這些人群由於電解質流失太快，需要補充一些電解質來達到機體的平衡，而普通輕症的陽性感染者，達不到需要額外補充電解質的程度。
雲無心也表示，對於補充電解質要理性看待，很多人甚至把喝電解質水作為一種「治療手段」。實際上只有大量出汗的人才需要補充電解質，電解質水中一個重要的成分就是鹽，如果在不需要的情況下過多的補充電解質，一定程度上會導致我們額外攝入了更多的鹽分，對於身體整體的健康還是不利的。
來源：人民日報健康客戶端
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