為什麼說響屁不臭,臭屁不響?屁從何而來?

根據統計,一個健康人平均每天要放14個屁,總產氣量可達1.7升,如果你發現長時間放屁太多或者太少,則說明你的身體健康可能出現了問題。

屁不是一種氣體,而是多種氣體的混合物,其主要成分為氮氣氫氣二氧化碳甲烷氧氣以及極其少量的其他氣體。你可能會說,這些氣體並沒有臭味啊,那麼屁為什麼那麼臭呢?

其實屁的臭味的來源主要在那極其少量的其他氣體里,佔總屁量的1%還不到,這一點點成分里,包含了氨、硫化物、吲哚和臭糞素等物質。

為什麼這麼一點臭味物質就能讓屁聞起來那麼臭呢?那是因為臭味物質大都有毒,而我們人類的嗅覺系統對有毒物質的氣味十分敏感,人只要聞到一點點此類氣味,就會馬上躲開,這是人體的自我保護機制在發揮作用。

比如甲烷會會抑制腸蠕動導致便秘,而硫化氫會抑制肌肉收縮,損傷腸壁,可能與炎症性腸病結腸癌有關。

這些臭氣的毒性很強,能夠腐蝕腸壁引起「腸漏」,還可以毒死細胞,引起基因的突變,增加患癌風險。腸道通透性增加更容易讓毒性物質進入人體,進入血液系統,最終,危害全身健康。

那麼問題來了,屁到底從何而來?為什麼有人說響屁不臭,臭屁不響?我們來聊一聊這個有味道的話題。

屁從何而來?

相信大部分人都能猜到,屁的形成與腸道微生物密切相關,腸道微生物在其生命過程中會產生氣體,就像動物在生命活動中會呼出二氧化碳,植物在生命活動中會釋放氧氣一樣。

不過不同的是,微生物的種類非常多,產生的氣體除了二氧化碳和氧氣外,還會產生氫氣、甲烷、硫化物以及氨等。

除了微生物生命活動本身會產生氣體外,腸道中各種物質混合在一起產生的化學反應,也會釋放氣體。比如胃酸里的鹽酸,與胰液中的碳酸氫鹽,在十二指腸中一碰面就會發生反應,生成二氧化碳。

其實微生物與腸道內化學反應只是屁的來源之一,而另一個屁的來源,恐怕很多人都想不到。因為屁的第二個來源,是從人的嘴巴里進入的空氣。

不僅如此,腸道微生物產生的氣體占的比例並不高,屁中的主要氣體來源是我們吃東西、說話時吞進肚子里的空氣,而這個可以佔到屁總量的70%,這也是屁成分中氮氣佔比最高的原因。

當人們把食物放進嘴巴里時,會無法避免地吞進一些空氣,而且在咀嚼攪拌食物過程中,也會有很多空氣進入口腔,並隨着食物一起被吞咽到肚子里。

空氣進入肚子里後,有一部分會被胃液包裹起來,形成氣泡,這些氣泡比較輕,會慢慢的聚集在胃的上部。當積攢到一定量時就會產生壓力,刺激胃的臂叢神經以及膈神經,肚子和胃一起收縮,喉嚨和嘴巴同時張開,人就會打一個飽嗝。

所以吃進去的空氣,有一部分以「打嗝」的方式從上呼吸道排放出去了,而那些無法向上走的氣體,則隨着食物一同向下走去,與微生物活動產生的氣體混合在一起,達到一定的量並形成壓力之後,以屁的形式從下方排出。

每個人的屁都不同

從上述內容就可以知道,內每個人放的屁其實是有所不同的,因為人們吃進去的食物不同,腸道微生物菌群也有所差別,身體是否健康等也會影響屁的成分比例,從而放出不同氣味的屁。

有些人放的屁很臭,這可能跟他最近的飲食有關,比如吃肉太多的人,蛋白質攝入過多,人體消化起來就比較慢,腸道蠕動也比較慢。那麼細菌對食物發酵的時間會更長,產生較多的硫化氫和氨,這會讓屁更臭。

但如果吃了較多的含低聚糖的食物,比如大豆、豌豆、黃豆等,這些食物經消化後會產生較多的氣體,那麼放屁量會更多。

除了豆類,一些富含纖維素的食物,比如紅薯、南瓜、蘿蔔、洋蔥、生薑、包菜等有特殊氣味以及辛辣食物等,也容易產生更多氣體,讓人放更多的屁。

還有一種情況是喝了牛奶放屁不停,這可能是乳糖不耐受。據說,93%的黃種人成年後大多不再分泌乳糖酶,喝下牛奶後乳糖吸收不了,只能跑到大腸里供那裡的微生物利用,於是就會使人產氣。

另外,一次吃太多食物也會影響人放屁的量。比如吃大餐的時候,會攝入很多蛋白質和油脂含量都很高的食物。這些肉和油炸食品吃太多,會給常腸胃帶來很大的負擔。

即使經過了長時間的消化分解,經過小腸後仍有很多食物還沒來得及分解,這就會給大腸里的細菌機會了,等它們消化分解之後,產生的氣體會讓你臭屁連連,而且還會比平時的屁更臭。

令人難以置信的是,除了放臭屁,有些人還能放出有香味的屁。科學家們研究發現,有些人的屁中可以檢測到香味物質,比如α-蒎烯和β-蒎烯、檸檬烯等。

還有一些物質,比如二甲基硫醚,本身就是一種常見的食用香料,在濃度比較高的時候,比如超過30 ppb它聞起來像爛海帶的腥臭味,濃度比較低的時候就是香味了。

糞臭素也是一樣,吲哚濃度高時具有強烈的糞臭味,而濃度低時有香味,可以作為香料使用。不過聞起來香的可能性比較低,但是也不排除有些人就是聞着香。

因為每人感受氣味的受體不一樣,同樣的氣味,有些人覺得好聞,而有些人則無法忍受。對於一些人來說,男性汗液里的雄烯酮聞起來像花朵或香草的味道,但對於另一些人來說,它的味道像汗臭或尿液,很難聞,還有的人根本就聞不到它的氣味。

總之,不同個體放的屁在氣味和主要成分上是有一定差別的,這跟人腸道微生物的組成,以及個人的飲食習慣有關。

響屁不臭,臭屁不響?

小時候長輩們放了響屁之後,總會用「響屁不臭」來緩解尷尬,相信很多朋友從小就聽大人們說「響屁不臭,臭屁不響」的觀點,而且大部分情況下確實如此。

那麼這是否有科學依據呢?答案是肯定的,響屁不臭、臭屁不響,還真的有一定的科學依據。

事實上,健康人放出來的屁氣味比較清新,並且排量也比較大,聲音比較清脆。因為健康人放的屁中,99%都是無害物質,也沒有氣味,只有不到1%的成分中有臭味物質。因此稀釋過後的屁,聞起來沒那麼臭。

但如果一個人出現了腸胃道疾病,比如消化不良、消化道出血、長期便秘、潰瘍性結腸炎等,那麼腸胃道中生成的氣體,有毒物質就比較多,這些有毒物質就是產生臭味的主要來源。

我們人體有一套自我保護機制,會想方設法儘快將有毒物質排出體外。所以患有腸胃道疾病的人,他們腸胃裡生成屁之後,身體會儘快將其排出,而此時的屁中,臭味成分超過了1%的比例,而且屁的總量也沒那麼多,那麼放出的屁就比較臭,但卻沒什麼聲音。

所以說響屁不臭,臭屁不響是有科學依據的,而如果一個人長期放又臭又悶的屁,那麼他的身體可能存在腸胃道方面的問題。

如何控制屁?

不要忽略「放屁」這個十分尷尬的問題,因為屁與我們的飲食以及腸道微生物息息相關,從放屁的體量、次數以及氣味等方面,可以判斷人身體是否健康。

事實上,如果一個人放的屁的臭味已經超出了常人難以忍受的程度,而且與平常放屁的味道區別較大是,那麼他很可能真的存在健康問題。

比如有些人的屁有酸臭味、腥臭味或者其他特殊的氣味時,那麼他患有腸胃道疾病的可能性非常大。

當然了,如果不想公眾場合放響屁、臭屁,避免尷尬的話,就要從生活習慣和日常飲食方面着手了。

吃飯時儘可能細嚼慢咽,不要邊吃邊說,這樣可以減少空氣的攝入量。控制飲食的量,避免一次吃的太撐,這可以減輕腸胃道的負擔,避免屁多、屁臭。

在食物選擇上,儘可能避免容易產生臭屁和多屁的食物,比如少吃一些肉類、豆類等,太油膩的食物也要少吃,總之要清淡飲食。當然了,保持愉悅的心情也能影響屁的氣味和排量!

關於屁,你還有哪些要補充?#頭條創作挑戰賽#