常吃洋蔥可以幫助降血脂嗎？醫生：平時多吃5物，或能使血管健康

現在的體檢已經成為一種常態，很多人都會選擇去體檢，在體檢過程當中可以更進一步地發現問題解決問題，隨着社會的不斷發展，人們的飲食也在發展變化當中，長期高熱量、高脂肪的飲食，身體就會發生一系列的問題，這樣的飲食，會使血液變得黏稠，高血脂的人也越來越多。

血脂過高就容易導致心腦血管疾病風險增加，嚴重影響人們的健康，所以一旦發現自己血脂偏高，一定要改變生活中的不良習慣，少吃脂肪和油膩的食物，這樣有助於降低心腦血管疾病的風險，有益於身體健康。

但是有人說，經常吃洋蔥可以幫助降低血脂，面對這樣的說法，你相信嗎？下面帶着你的疑問我們來一探究竟，看看常吃洋蔥，究竟可不可以幫助降低血脂？

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首先看一下高血脂是什麼？

高血脂的科學用名叫「血脂異常」，高血脂指的是血漿當中的血脂水平，超過正常範圍，稱之為高血脂也叫高脂血症，增高的血脂通常指的是，甘油三酯或膽固醇的水平，高血脂容易誘發一系列疾病，如脂肪肝，脂肪性肝炎，還會導致動脈粥樣硬化，血管堵塞，誘發心腦血管疾病。

血脂是人體必需的生命物質，它是血漿中脂類的統稱，包含膽固醇，甘油三酯，類脂等不同成分，血脂中的膽固醇分為兩種。

低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），前者增多時容易在血管壁上形成斑塊，斑塊長大會堵塞血管，甚至導致破裂，引發冠心病和腦卒中等心腦血管疾病。

後者在血管里清掃前者造成的垃圾，防止血管粥樣硬化的出現，血脂中的甘油三酯是人體用來儲藏飲食中過剩的物質，是低密度脂蛋白膽固醇的重要「幫凶」，如果體檢中發現總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇中任意一項增高，那就是高血脂。

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常吃洋蔥可以幫助降血脂嗎？醫生：平時多吃5物，或能使血管健康

洋蔥裏面含有的前列腺素A，有血管擴張的作用，對血管有一定的保護功效，同時洋蔥中還含有不少生理活性物質，也有保護血管降血脂的作用，這些營養成分也是有輔助降脂功效的，但是單純的吃洋蔥來達到降脂的目的，其作用也是微乎其微的。

在飲食中堅持吃洋蔥，想讓它達到降脂的作用，但是平時飲食還是老樣子不忌口，吃再多洋蔥也可能無濟於事，還可能因為食物中的療效含量很少，需要吃大量的洋蔥才能起到一些作用，但是經常大量吃洋蔥，估計身體也會吃不消，而且像有眼疾、消化系統潰瘍的患者來說，容易加重疾病。

很多時候並不是說食療沒有作用，我們要正確看待他，把它作為生活健康的保健方式還是比較不錯的，但是想要高效地達到療效，離不開藥物的支持，在飲食中千萬不要擅自用食物代替療效，這樣容易加重病情。

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醫生：平時多吃5物，或能使血管健康

1、魚類：魚類當中最為豐富的營養物質當屬優質蛋白質，同時還具有豐富的不飽和脂肪酸，通過魚類當中的營養物質，可以直接有效降低人體內膽固醇，及甘油三酯的含量。

可以降低身體中有害膽固醇的含量，同時增加血液當中，對身體有利的膽固醇，因此可以阻止動脈粥樣硬化，對血管健康也可以起到保護的作用。

2、大蒜：大蒜是保健效果非常好的一種食物，每天吃半顆蒜就可達到降低膽固醇，降低血壓的效果，在吃大蒜之前應該先將大蒜切碎，然後在空氣中放置一段時間，有利於釋放大蒜素。

3、燕麥：燕麥當中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以明顯幫助達到降低血脂的效果，此外，這些膳食纖維也可以達到降低膽固醇的效果，除了膳食纖維在燕麥當中還含有維生素E，食用之前泡一下，可以讓其中的可溶性纖維溶出，對身體發光發熱。

4、洋蔥：洋蔥中不含有脂肪，但是卻含有豐富的前列腺素a，這些都是天然幫助稀釋血液的食物，自然也可以降低血液黏稠度，對血管造成的傷害，每天吃一兩洋蔥達到的降血脂效果，要比降血脂藥物很明顯。

5、茶：茶葉當中含有兒茶素，這種物質也可以幫助降低總膽固醇的含量，此外，在綠茶以及烏龍茶當中，還含有很多茶多酚，對心腦血管疾病的健康有着重大影響，想要軟化血管，不僅要藉助食物，日常生活中的習慣也要改善。

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話題延伸--為什麼切洋蔥會辣眼睛？

洋蔥的辛辣味道和催淚作用，其實是漫長演化過程中形成的自我保護機制，為了防止有害生物對它的侵襲，洋蔥細胞里有很多液體，叫細胞質，其中有一些叫「丙烯基半胱氨酸次磺酸（PRENCSO）」的硫化物。

洋蔥細胞液里，還漂浮着像氣泡一樣的東西（液泡），裏面含有蒜氨酸酶，這兩種東西平時是互不相干的，但是切洋蔥的時候細胞破裂，於是分解產生「丙烯基次磺酸」，然後很快又在催淚因子合成酶的作用下產生催淚因子「硫代丙基氧化物」。

當揮發性的催淚因子進入眼睛，大腦就會得到眼部遭受化學武器攻擊的信號，於是大腦催動淚腺分泌眼淚，試圖將眼睛沖刷乾淨，為了避免在切洋蔥的時候流眼淚，要麼防止催淚因子的釋放，要麼避免他與眼睛直接接觸。