胖，竟和腸道菌群有關？真相是

2023年04月17日21:39:01 健康 1154

真相是：有一定的關聯。

肥胖與微生物群的門水平變化、細菌多樣性減少以及細菌基因和代謝途徑的改變都有一定關聯^[1-2]。

正常體重和肥胖人群的腸道菌群組成有差異^[3]。

研究顯示：一些雙歧桿菌或乳桿菌屬可能與正常體重有關（動物雙歧桿菌），而另一些（羅伊氏乳桿菌）與肥胖有關^[3]。

而和豐富度高相比，腸道菌群豐富度低的人更易發生肥胖^[4]。

圖片來源：站酷海洛

目前國內批准可用於食品的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、鏈球菌和芽孢桿菌等數十個菌種（含影響體重的益生菌）。

增減體重方面需進一步研究，制定標準時可能更多是基於益生菌對腸道致病菌的抑制、腸道菌群的平衡以及腸道功能改善等方面的證據^[5]。

如腸道菌群失衡時一吃就拉肚子，或總拉不出來，而益生菌就有助於維持正常腸道功能，抑制病原菌，還參與合成多種酶類^[6-7]。

如果你要吃益生菌，挑選時需注意 2 個要點：

1. 益生菌的穩定性，吃的時候菌群還是不是活的；

2. 活菌量：至少要大於 10^8 CFU/g。建議含益生菌食品在保質期內益生菌活菌數量 ≥ 10^7 CFU/g（mL）^[8]。

圖片來源：參考文獻

想要腸道益生菌更好地增殖，還可以請益生元協助：

益生元是腸道菌群的食物，還可抵抗唾液、胃酸、胰液和膽汁的消化分解，可能通過控制攝入能量 / 增加飽腹感來幫助控制體重^[7]。

今天就給大家帶來一款滿足上述要求的益生菌， WONDERLAB 的小藍瓶益生菌：

每瓶活菌的添加量高達 400 億 CFU（含 6 株進口活性益生菌）；
它還添加了 6 種益生元。

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6 種活性益生菌，6 種益生元

400 億活菌，養出好腸道

WONDERLAB 小藍瓶益生菌配方很純凈，只添加了 6 株明星益生菌和 6 種益生元。

菌株原料全部來自益生菌界大名鼎鼎的杜邦，作為全球知名益生菌原料工廠，杜邦是一家有上百年的菌種發酵經驗的食品配料公司，在歐洲獲批益生菌健康聲稱。

添加的每一株益生菌都有明確的身份編號，包括：

嗜酸乳桿菌 NCFM

乳雙歧桿菌 HN019

乳雙歧桿菌 Bl-04

乳雙歧桿菌 B420

植物乳桿菌 LP-115

副乾酪乳桿菌 LPC-37

益生元則是益生菌的食物，小藍瓶一共添加了 6 種益生元：水蘇糖、菊粉、低聚果糖、乳糖醇、低聚木糖、低聚異麥芽糖，儘可能讓每株菌都有食物吃。

每一瓶益生菌的活菌添加量高達 400 億。

經過檢測，乳酸菌活菌的數量大大超過《食品用益生菌通則》團體標準：

圖片來源：商品檢測報告；益生菌在儲存期或有失活，數據供參考

包裝設計也很有特色，精緻的小瓶子，PP 的材質環保結實，給益生菌裝上堅硬的盔甲，透水率、透氧率都很低，可以更好保護益生菌活性。

打開方式要注意一下哦，不是扭開的，而是掰開。

一隻手握住瓶子下半部，另一隻手捏住瓶蓋，稍微用力掰開藍色小帽，再撕開裏面的密封鋁箔膜，就可以看到白色的益生菌粉末啦。

食用方法也很方便，可以直接倒入嘴裏干吃，淡淡的奶香和甜味，有點像在吃糖粉，非常好入口；

你也可以準備一杯常溫水（溫度 37℃ 以下），倒入益生菌粉，攪拌均勻再飲用。

成人、3 歲以上兒童（不含 3 歲）、孕婦及哺乳期媽媽都可以吃。

建議每天 1～2 次，每次 1～2 瓶，推薦餐後半小時吃，這個時候胃裏面的 pH 值高，對益生菌的殺傷力更弱。

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參考文獻

[1] 陳衛紅, 苑曉琳, 汪雲,等. 腸道菌群與肥胖關係的研究進展[J]. 中國食品衛生雜誌, 2015(04):472-475.

[2] Turnbaugh P J , Hamady M , Yatsunenko T , et al. A core gut microbiome in obese and lean twins.[J]. Nature, 2009, 457(7228):480.

[3] Million M , Maraninchi M , Henry M , et al. Obesity-associated gut microbiota is enriched in Lactobacillus reuteri and depleted in Bifidobacterium animalis and Methanobrevibacter smithii[J]. International journal of obesity (2005), 2011, 36(6):817-825.

[4] Chatelier E L , Nielsen T , Qin J , et al. Richness of human gut microbiome correlates with metabolic markers[J]. Nature, 2013, 500(7464):541-546.

[5] 齊可民. 腸道菌群與肥胖發生[J]. 中國兒童保健雜誌, 2015(4):3.

[6] 王溯源, 陳慧媧. 腸道菌群失調的臨床研究進展[J]. 臨床醫藥文獻電子雜誌, 2019, 6(08):197-198.

[7]《中國營養科學全書（第二版）》

[8]《食品用益生菌通則》團體標準

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