眾所周知，肥胖可引發眾多慢性疾病，甚至與13種癌症都有關！但研究表明：70%的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亞健康等，都與「隱性飢餓」有關，也就是營養攝入不足引起的。
而且在我國，每5個人中就有至少1個人可能處在「隱性飢餓」狀態，且以胖人居多！
很多人自以為吃得多、吃得好了，卻不知道身體還缺乏多種營養，健康狀態也岌岌可危！那麼，如何判斷身體是否已經處於「隱性飢餓」的狀態了呢？不妨對照以下5點進行自測：
【你的身體是隱性飢餓狀態嗎？】
◎容易腿抽筋，容易腰酸背疼——可能缺鈣；
◎眼睛容易疲倦、乾澀——可能缺乏維生素A；
◎皮膚乾燥粗糙、沒有光澤——可能缺乏維生素A與維生素E；
◎容易牙齦出血、容易感冒——可能缺乏維生素C；
◎容易口腔潰瘍——可能缺乏維生素B。
如果您屬於上述「隱性飢餓」人群，那麼怎麼吃才能營養均衡，補足營養素？專家表示，健康要從早餐開始，尤其需要避開2個「隱形陷阱」：
1、包子+粥+鹹菜：易缺乏優質蛋白
一說到早餐，很多人都是包子、粥、鹹菜三件套，但這樣吃很容易缺優質蛋白質。長期如此，可能會出現免疫力下降、傷口不易癒合、身體發育不好、肌肉含量下降、容易跌倒等問題。
《中國居民膳食指南》指出：每人每天應攝入富含優質蛋白的畜禽肉類40~75克、水產品40~75克、蛋類40~50克、大豆和堅果類25~35克、奶及奶製品300克。
健康的早餐搭配應該是：牛奶1杯+適量燕麥+煮雞蛋1-2個+牛肉2片+芝麻拌菠菜+1-2個包子，裏面的食物也可以根據自己的喜好更換。
2、麵包+咖啡：易缺乏鈣、膳食纖維及維生素
很多年輕人吃早餐，會選擇幾片麵包加一杯咖啡搞定，但這樣吃容易缺乏鈣、膳食纖維以及維生素。長期如此，容易引起骨質疏鬆、腸胃不適。
因此，我們平時應該適當多吃一些含鈣量豐富的食物：比如牛奶、酸奶、奶酪等奶類及其製品，黃豆、黑豆、青豆、豆腐等豆類及其製品，蝦皮等水產品，綠葉菜、西蘭花、胡蘿蔔、西紅柿等深色蔬菜。
當然，除了日常中要注意補充鈣質外，還要注意預防鈣質流失，少喝濃茶、濃咖啡，不要熬夜、多曬太陽。
今日小結
70%的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亞健康等，都與「隱性飢餓」有關，也就是營養攝入不足引起的。我們平時要注意身體發出的「隱性飢餓」的信號，避開早餐里的飲食陷阱，補足身體所需的營養素。
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