我大伯，今年80歲，酒齡40年，30歲那年應酬接觸白酒，40歲那年壓力讓他愛上白酒，50歲之後每天必喝2兩，本來沒啥毛病，每天放學後，還能接小孫子去逛公園，但前段時間戒酒，讓一家人都猝不及防。
上半年，隔壁老李，50歲的年紀，查出各種毛病，現在在床上還躺着不能動彈。
家人聽說後，極力勸戒大伯戒酒，為了戒酒成功，大伯母把家裡的酒全藏起來了，還一直強調「28天原則」。
用他們的話說：只要忍過1個月，28天左右，就能保持一個健康的生活習慣，從此與酒絕緣。但別說一個月了，剛一天「滴酒不沾」，大伯反就沒了之前的精神氣兒，每天蔫了吧唧，像是吃了「da麻」。
家人也不放心，去詢問鄰村戒酒成功的老李頭，不問不知道，一問嚇一跳，關於戒酒這件事上，還是得謹慎起來。
酒精依賴
網絡上有句話說得好：「一個相處7年的朋友就不能算作朋友了，可以列入親人行列」，量變產生質變，喝白酒亦是如此，喝酒多年，體質早已跟普通人不一樣，他們通常對酒精有依賴，也就是」酒癮」。
幾個月的小孩斷奶，還需要一周半個月時間過渡呢，何況是喝了幾十年的人。
其實，要筆者說，凡事都有利弊，對於喝酒這件事情，也是如此。像我大伯那種，年年體檢合格，身體倍棒的老年人，戒酒沒必要，畢竟一把年紀了，在身體沒有毛病的前提下，開心最重要。
當然，如果身體本身體質不適宜喝酒，一定要戒酒怎麼辦？
①循序漸進
喝酒畢竟喝了這麼多年，一下子戒掉誰也受不了，行家建議：可以逐漸減量，比如平時都是喝1斤，第一天就喝9兩，試試看，適應兩天後，再減到8兩，最後減到1-2兩，甚至不喝，比較好接受。
②杜絕香精酒
不管戒不戒酒，其實都是不建議喝香精酒的，同樣內涵酒精，香精酒的傷害更大！畢竟糧食酒雖說含有酒精，但都是糧食精釀的，少飲無傷大雅，否則酒水也不可能一直流傳至今。
而香精酒裏面則是加入了各種添加劑，這種化學形成的東西，危害不說相信大家也知道。
可是，糧食酒哪裡有這麼多？即使有價格也不便宜吧？
像我們生活壓力這麼大的人，才喜酒，借酒消愁。其實不然，糧食酒的成本並不高，高的只是包裝、宣傳，想想幾十年前供銷社的酒水，價錢都一樣，哪一個不是珍品純釀。
雖說現今依然存在的老酒廠不多了，但依稀還是有幾個的，比如「貴常春」。
這個酒產自貴州貴定縣，酒廠建於1953年，前身還是國營，雖說在市場衝擊下，名氣不大，但是其品質一直在線，只不過只有老客才知道。
曾經的貴常春，何其厲害？以13株茅台優良菌種入曲釀酒，一經釀出就連續多年斬獲「國際名酒節』金獎』」，「優質白酒精品」等獎項。
憑藉出色的酒質，此酒一度還在當地有「小茅台」之稱，酒廠門口的路，因為拉酒車來往，一年都要修上好幾次，名副其實的「納稅大戶」。
95年雖然被迫改制，但老釀酒師傅從未停止對酒質的探索。
現今的貴常春，工藝緊追茅台，與飛天工藝如出一轍，12987工藝釀造1年，陳放6年去除酒中揮發性強、刺激性強的甲醇、乙醛等物質，入口絲滑細膩，沒有絲毫雜味、辣口感。
最後正式出廠前，還要勾以老酒廠陳放10年的老酒，酒水開瓶爆香！回味無窮。
再比如四川「全興大麴」，這也算是一個老酒，位列「中國8大名酒」，定位中低端，當年也是風靡全國的美酒，但現今認識的人還有幾個？尤其是年輕人，因為這酒早在2010年被收購。
但其酒質有一說一，綿柔順滑，值得一品，可惜了。
好了，文章寫到這裡就結束了，不知道大家對於戒酒這件事如何看待？有興趣可以在下方留言~
貴常春
