宋叔年逾五十，最自豪的就是自己的身體。他熱愛健身，加上飲食特別講究，整個人身材很好，從背後看說是三十歲的小夥子也有人信。
可他最近有些鬱悶，痛風頻繁發作，每次都疼得死去活來。關鍵是他已經不吃海鮮、啤酒之類升高嘌呤的食物了。
為了找到病因，他做了全身體檢，結果讓他驚慌：尿酸值達到了540mol/L。
儘管痛風暫時被壓制住了，宋叔還是趕緊去腎臟科掛了號，痛風只是身體表明的癥狀表現，高尿酸對於身體內部的傷害是看不到的。
引起尿酸升高的原因，是他喜歡吃甜食，幾乎每天都會吃水果和甜點。其中含有大量果糖，攝入量每日超過35克，尿酸值會升高15%呢！！
一、每天吃35克果糖，尿酸就會升高15%？
尿酸是嘌呤代謝的終產物，正常人體尿液中的尿酸大約1200mg，每天新生成約600mg，同時排泄掉600mg，處於相對平衡狀態。
如果體內產生過多來不及排泄或者尿酸排泄機制退化，會導致血液尿酸濃度過大，人體體液變酸，時間長了就會引起痛風、腎臟功能異常等病變。
導致體內尿酸過多的原因多種多樣，除了含嘌呤高的食物，還有一種是我們經常食用卻容易被忽略的，那就是果糖。
果糖的代謝過程，是經過腸道進入肝臟，被果糖激酶磷酸化。在酸化的過程當中，體內的磷酸鹽及三磷酸腺苷，會轉化為單磷酸腺苷，最後經過身體代謝成為尿酸。
有研究表明，每日果糖攝入達到35克，尿酸值就會升高15%！這充分說明果糖在升高尿酸值中所起的作用是不可忽視的。
果糖會引起體內胰島素抵抗，增加患糖尿病的風險。同時又降低了身體對尿酸的清除率，使身體對尿酸的排泄功能受到遏制，引起尿酸升高。
尿酸高對於身體的危害性相當大，很多患者為了降低尿酸值，採用了少攝入嘌呤食物、增加機體代謝等措施，但效果並不好。
尿酸值居高不下，到底跟什麼有關？
二、為什麼人的尿酸值會居高不下？
尿酸值高的原因，大概率與外部攝入過多體內的尿酸代謝變慢有關。但根本原因還是身體機能出現異常。
腎小管分泌受到抑制，尿酸就會逐漸升高。影響腎小管分泌功能的，以中毒和藥物影響為最普遍，當人體陰離子轉運系統發生異常，就會產生乳酸和酮酸類物質，而這就是影響腎小管功能的重要抑制因子。
所以，平時用藥要在醫生的指導下進行，以免傷害腎小管，導致尿酸值升高而引起多方面的病變。
腎小球過濾減少，也是尿酸值升高的重要原因之一。腎小球是負責把體內的營養物質進行過濾，精華的營養被輸送到體內各處，剩下的糟粕進入膀胱和大腸排出體外。
那腎小球的過濾功能出現異常，無法將尿酸排出，導致尿酸與精華營養一起被輸送到身體裏面。時間長了，就會引起尿酸值升高，引發一系列疾病。
腎小管重吸收增多合併嘌呤攝入過多，也會導致尿酸值居高不下。距離腎小管分泌位置較遠的重吸收功能增強，會讓患者出現多尿，從而產生腎臟脫水現象。此時若再攝入高嘌呤食物，多餘的食物不斷堆積在人體腎臟部位，導致尿酸值增高。
這也是為什麼腎臟病患者一定要減少嘌呤食物攝入的原因。如果患者出現了尿酸過高的情況，一定要及時治療，避免病情加重。
在日常生活中，我們也能通過身體的變化，初步判斷是否需要進行尿酸值的檢測。
三、尿酸過高身體會有什麼癥狀表現？
尿酸過高對於健康的影響是全身性的，常見的有以下幾種。
1.腰酸背痛。腎臟主要負責將體內毒素排出體外，當尿酸偏高時，會加重腎臟的負擔，也會影響到腎臟的排毒功能。
腎臟病變一般會在腰背部表現出來，所以會有腰酸背痛的情況出現。除此之外，還會有腿部無力、抽筋、腰椎間盤突出等表現。
出現以上癥狀，在排除外部因素的前提下，要考慮是否有尿酸值升高的原因。
2.痛風性關節炎。
也就是關節的異常疼痛，甚至會引起關節腫脹、痛風石等。這是因為尿酸進入血液，在身體的關節部位造成淤堵，引發疼痛。
3.肥胖。
肥胖與很多代謝類疾病的關係都很密切。當體內尿酸濃度升高時，血液流動速度變慢，從而影響身體代謝速度減慢，引起肥胖。而肥胖又會進一步增加體內的代謝產物，造成尿酸持續升高，形成惡性循環。
4.中老年患者有高血壓、高血脂、高血糖癥狀，往往也有尿酸值高的問題。
當血液中的尿酸含量增加時，血壓會隨之增高，如果居高不下，就形成了血液異常，導致血壓、血糖、血脂都指標都出現增高現象。
而「三高」癥狀與腎臟的關係十分密切，尿酸又會導致腎功能異常。
因此，尿酸值得高低，對於全身的器官都有影響。我們要保持身體各臟器正常運轉，就要讓體內的尿酸值處於正常範圍之內。
四、如何吃才能保持體內尿酸值正常？
對於身體尿酸值正常的人來說，注意合理飲食，不暴飲暴食即可。
身體的代謝機能正常，吃飯不用有太多禁忌，營養全面就可以。但不可暴飲暴食，一旦攝入的和排出的平衡被打破，就要承受身體對飲食的各種限制。
「三高」和肥胖人群，是尿酸異常的高發群體，需要注意飲食。
即便尿酸值正常，這部分人群也要少吃高嘌呤食物，如肉湯、豆類、動物內臟、啤酒、海鮮等等。同時注意通過藥物、飲食、運動等方式，減低基礎疾病，把體重保持在正常範圍。
減少果糖攝入量，少吃水果，盡量不喝含糖飲料。
果糖不單出現在水果之中，像蜂蜜、甜品、果醬、含糖飲料等等，都含有很多的果糖。我們討論了果糖對於尿酸值升高的影響，因此在飲食中要少攝入。
對於尿酸值比較高的人群，禁食水果沒有必要，因為水果當中的維生素、礦物質等營養物質也是身體所需要的。可以選擇獼猴桃、柚子、草莓、菠蘿等果糖含量較低的水果，注意每次攝入量不超過200克就可以了。
文章結語：
尿酸值高已經成為中老年人身體健康的重要危險因素之一，如何把尿酸值控制在正常範圍之內，是每個追求健康的人都應該關心的問題。
高嘌呤飲食不是導致尿酸值高的唯一原因，果糖每日攝入超過35克，尿酸就會升高15%。因此在飲食上一定要注意果糖的攝入量，少喝或不喝含糖飲料，將血液中的尿酸濃度控制在合理範圍內。
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