說說老曼峨的苦

老曼峨寨是整個布朗山最大的、最古老的村寨,居民以最早種植茶樹的民族布朗族為主。據村裡古寺內的石碑記載,其建寨時間恰好就是傣族傳統的傣曆元年紀年,至今已有1400年的歷史。

老曼峨寨子

苦是老曼峨茶最大的特徵。甚至於可以用苦得「難以下咽」來形容,相較其他產區的普洱茶,老曼峨的苦讓人印象深刻,苦味出奇的厚重霸道,所以有人說老曼峨苦若黃連。

布朗族採茶


老曼峨茶入口後苦味重,回甘快而且明顯,生津持久,茶湯醇厚,香氣高有韻味。


老曼峨的苦,很純粹,苦得乾淨利落,苦得令人愉悅而舒泰。所以有人說老曼峨「澀盡七分香,苦退十日甜」。


對於有些適應苦味的茶客來說,老曼峨不失為好茶,甚至它是有些老茶客的最愛。


有人形容老曼峨的苦是「失戀的苦」,苦得徹底,痛徹心肺。


實際上,老曼峨給人的感覺除了苦之外,苦盡甘來、清甜爽滑才是老茶客迷戀老曼峨的根本原因,極苦方顯極甜,若是甜里又帶有清爽喉韻,那這樣的苦味算是很高級的苦了

老曼峨的苦,是深入骨髓的苦,是不可消退的苦,是長久霸佔你味蕾記憶的苦。這種苦會一直充斥在你的口腔,縈繞在心頭。布朗山系的霸氣與卓絕,全都聚集在老曼峨之上了。