農村散酒都是「劣質酒」？行家：能喝是能喝，這3大危害你了解？

農村散酒都是「劣質酒」？行家：能喝是能喝，這3大危害你了解？

為什麼很多酒友都喜歡喝散酒？

最主要的原因還是便宜，對很多老酒鬼來說這簡直是人間極品，不僅價格便宜而且口感堪比大牌酒。

還有一個原因是很多酒友會覺得，散酒都是老作坊生產出來的，品質沒有任何問題，而且經常喝這些散酒也沒出什麼大問題，絕對比市面上的酒精酒好。

可是實際情況真是如此？為此我們專門請教白酒行業的專家諮詢農村散酒到底能不能喝？得到的回答卻是「能喝是能喝，但是必須得了解這3大危害」

危害1：不衛生

可以說大部分甚至全部的農村散酒都來源於小作坊，不排除有生產許可證，但真正技術達標、衛生達標的又有幾家？一般這些小作坊沒有專業的設備，沒有專業的釀造設備，衛生條件是很難達標的。

這裡所指的衛生不僅是衛生環境，還有原料衛生等等，如果不是專業的釀酒企業，衛生條件很難達標，因為小作坊由於空間問題，原料的存放和垃圾的處理基本都在同一空間，在這種環境下，你能保證它衛生？其實，喝不出問題才是最大的「問題」

危害2：是假酒

白酒市場發展至今，很多人的安全意識都提升了不少，都會選擇去正規的平台購買，這就導致釀製散酒的小作坊越來越少。

但為什麼現在市場上的散酒卻是越來越多？其實很大一部分歸功於一些不良商家看中消費者愛貪小便宜的心理，而採用食用酒精勾制所謂的「散酒」，以謀取暴利，都知道酒精酒的成本極低，所以，你怎麼知道你的散酒不是「假酒」？

所以很多酒友都以為自己幾十塊買的「散酒」是賺到了，殊不知買到的酒都是酒精酒，還覺得口感不錯，其實，是其中多種添加劑的作用。

危害3：不健康

釀酒的工藝要求是極其嚴苛的，所釀製出來的基酒不僅要經過勾制，還要經過一段時間的窖藏才能喝，口感才更佳。但是小作坊所釀製的技術，大多都是民間流傳，安全問題根本得不到任何保障。

甚至有的小作坊為了保證口感的問題，還用一些添加劑進行勾調，這種情況也是有的，如果長期飲用這種酒，可想而知，健康就有危險了。

了解以上3個危害後，你還會喝「散酒」？當然，我們不排除有真正好的優質的健康的散裝酒，但畢竟少之又少，不如在正規渠道購買，這樣酒質也有保障，喝得也讓人安心。

比如一些大牌酒，茅台、五糧液等，這類酒品質好口感佳，不管送禮還是招待客人，都非常的有面子，要是經濟條件可以的話，也可以多買一些存起來升值，特別是茅台這種硬通貨。

當然要是當做日常口糧酒的話，高性價比才是優選，如綠脖西鳳酒，漢董大師酒 手釀6都是很不錯的選擇，這兩款都是100%純糧釀造的糧食酒，價格也很親民，能夠滿足日常生活所需。

雖然綠脖西鳳酒在包裝上看起來比較簡陋，但並不代表它的口感不好，這款酒深受老酒友喜愛，它的口感也是十分獨特的，介於清香和濃香之間，這個口感醇香典雅，入口後也是甘潤清爽，喝多了也不上頭。作為「老八大名酒」之一，口感自然是差不了。

而漢董大師酒雖然目前在市場上沒有什麼名氣，但在當地一眾酒友中的口碑是比較不錯的，很多人都覺得這款酒口感不輸大牌酒，被酒友稱之為「貴州小茅台」。這款酒採用當地上乘的高粱，優質的小麥和極佳的赤水河水，口感比較醇厚，窖香突出，醬香也是十分濃厚。

農村散酒不一定都是散酒，但你不能保證自己買到的就是好酒，建議大家還是在正規渠道購買。