都說「茶滿欺人，酒滿敬人」，到底有啥講究？建議弄懂別出錯
品茶高雅，品酒愜意。
自古以來，中國都是著名的茶酒之鄉，從文人墨客，到販夫走卒，都少不了喝茶、飲酒。
而中國作為禮儀之邦，其喝茶、飲酒又是重要的待客方式，自然也衍生出了不少規矩，其中「茶滿欺人，酒滿敬人」的說法更是流傳甚廣。
那麼，這句話到底是怎麼來的？又有什麼講究和說法呢？今天，筆者就給各位看官們細細說來。
茶滿欺人
►「茶滿欺人」的說法最早來源於宋朝。
據說，在宋朝時有一個官吏待人隨和、親切，所以常常有朋友來找他交談。
有一天，這個官吏正在和另一個官員喝茶交談時，有學者登門拜訪這位官吏，於是這位官吏就給另一個官員斟滿了一整杯茶，並含蓄地表明自己還有客人要見。
這位官員也是個聰明人，直接就起身道別，隨後匆匆離去。
這個事件後來傳入了民間，漸漸的就有了「茶滿欺人」（或「茶滿趕人」）的說法。
►除了「欺人」以外，茶不倒滿是為了讓客人方便喝茶。
我們都知道，泡茶時通常都是用的滾燙的開水，如果把茶倒滿，茶杯就會變得滾燙，客人無法用手拿起來。
而且倒滿的茶，十分容易撒漏，導致客人沒辦法用心飲茶。
所以說，茶不倒滿，其實也代表了中國人待客的面面俱到。
酒滿敬人
►「酒滿敬人」最早是為了防範他人。
相傳在古代時，一些心懷不軌之人，會利用倒酒時在酒中下毒來謀害他人。
所以人們在請別人喝酒時，為了表示自己的誠意，就會把雙方的酒杯都倒滿，這樣在碰杯時雙方的酒就會互相摻進對方的杯中，並且自己先喝，以此證明自己沒有不軌之心。
因此，「酒滿敬人」也有着「先干為敬」的意思。
►而現在的「酒滿敬人」更多是為了表達對客人的尊重。
我們中國人常喝的白酒都是用糧食釀出來的，每一滴都來之不易，所以在糧食不充足的年代裏，把酒給客人倒滿就是對客人最大的尊重。
而且在喝酒上，中國人向來都是以「豪爽」為主，大碗喝酒更是我們的常態，所以，把酒倒滿更是表達了自己對客人的熱情。
但是切記，好酒倒滿情誼深，差酒倒滿傷情誼。
待客用酒，好酒為主，倒滿為輔，不過這也不代表就一定要選擇大牌酒，一瓶幾千塊實在是很難負擔。
更重要的是，一次你能招待大牌酒，那下一次呢？
所以，招待客人用酒最好是選擇一些純糧釀造的地域名酒，比如這2個，不僅喝起來口感上佳，還能彰顯自己選酒的用心，凸顯自己的誠意。
貴常春
這款酒產自於1953年建立的貴定酒廠，其歷史底蘊十分豐厚！
1981年時，酒廠在貴州輕工所幫助下，在酒水中融入了13株茅台優良菌種，此酒誕生。
在那個「酒香不怕巷子深」的年代裏，貴常春更是靠着酒質一路披荊斬棘。
出廠短短1年，就被當地酒友稱做「小茅台」，之後更是連續多年斬獲全國評酒金獎、銀獎、推薦獎，名聲響徹周邊20多個省份，酒廠訂單如雲，多次贏得「納稅大戶」的稱號。
而面對眾多光環和榮耀，酒廠也沒有就此停步，而是不斷地提升酒質，在酒廠改制後，更是直接換用了和飛天一致的大麴坤沙工藝，採用1年制酒+6年基酒陳放+10年老酒調兌的方式釀酒。
成酒開瓶爆香，酒液微黃透亮，酒體醇厚細膩，沒有絲毫刺激感，多飲幾杯也不上頭。
扳倒井-福井
這款酒是一款來自山東的老牌名酒，而一句「飲不盡的豪爽，扳倒井」更是讓不少酒友對這款酒印象深刻。
而且，得益於扳倒井的特殊工藝——「二次窖泥技術」，酒水的香氣更加濃郁，還帶着一股淡淡的芝麻香，喝起來的口感也更加柔順綿甜。
在待客時，您更喜歡用茶還是更喜歡用酒呢？在評論區說說看吧。
