餐飲老闆:以為這夠坑了,沒想到更坑的還在後面,太難了

2022年10月30日16:09:03 資訊 1450

餐飲老闆:以為這夠坑了,沒想到更坑的還在後面,太難了 - 天天要聞

而且他自己還考慮,自己什麼都不懂沒關係,加盟就可以了,人家什麼都給你準備好,你就投錢然後等在開店賺錢就可以了。簽合同的時候,他也沒想到那麼多,就聽業務員說合同簽了,公司什麼都幫你搞定,不用擔心。然後他就簽了。

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簽了之後就開始選址裝修,店開出來後,開業的時候還行,有活動,生意都還不錯,品牌方也派了不少人過來,搞得有聲有色。開業後不久,品牌方的人也撤了,自己的員工搞不定,挺多開業的時候折騰得太累,也走了。相當於自己要重新再招一批人。

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然後他就想着讓品牌方再派人過來,申請了好多次,加上中間偶爾有口罩期,也耽誤了不少時間,弄了一個多月才來個人,也出了方案給他,但他也看不太懂,沒辦法落地,然後品牌方的人也走了。

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這下把他搞糊塗了,他只好自己招聘,自己培訓店員產品,但店員就是留不住,慢慢的生意也是越來越差,溝通了很多次品牌方,也都是以各種理由推脫。只給方案,剩下的都是要他自己干,理由大部分是合同中沒包含這項服務,哪項服務之類的。

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最後實在扛不住了,就在一年後把店關了。實在沒辦法,這個同事經過這麼一折騰,原本接近兩百斤的體重也都降回到一百多。他自己說,原本以為生意不好就夠坑了,沒想到後面的更加坑。

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相信這也是很多餐飲小白經常遇到的問題,自己想做餐飲,然後又對餐飲一竅不通,唯一想到的就是加盟,但加盟大部分時候,這裡說的是大部分時候,不是全部,連品牌方自己都還沒整明白就開放加盟了。而真正能夠給你強大支持的品牌方非常少,目前自己看過的品牌,十個中都很難有一個。

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