茶葉可以直接喝嗎?喝之前需要洗茶嗎?

2022年10月23日18:41:44 資訊 1452

茶葉可以直接喝嗎喝之前需要洗茶嗎

茶葉可以直接喝嗎?喝之前需要洗茶嗎? - 天天要聞

質量好、符合生產要求的茶葉,可直接飲用

首先,茶屬於食品,按照國家相關生產標準製作需經過去除雜質高溫殺青無塵生產等過程因此,成品茶葉的乾燥度和清潔度都很高,可以直接沖泡飲用

但在購買時要注意最好通過正規渠道購買茶葉避免買到三無產品

早期的茶葉加工時期,設備比較落後制茶環境比較簡陋製作出來的茶葉就會有一定的缺陷所以就有了洗茶一說

現在的制茶設備先進自動化清潔和無塵技術已廣泛應用。

此外,隨着《食品安全法》的出台和完善,粉塵污染和工作人員參與生產的各個方面,都有統一的衛生標準,還有其他專門的監管機構。

其次,新鮮茶葉在加工過程中多次經受高溫,細菌早已被殺滅再加上本身也有消炎殺菌的作用在高溫和茶多酚的雙重夾心下,細菌根本沒有機會存活。

因此,茶葉不衛生雜質多的擔心,是多餘的。

當然,我們指的是正規渠道售賣的質量過關的茶葉,而不是「三無產品」。

對於正規廠家來說,從源頭、生產、儲存、銷售,都會按照高標準執行,因此,可以保證茶葉的乾淨。此外,除了三無產品之外有一些唯利是圖的小商販、黑商,也會生產質量差、價格低的茶葉。

所以我們在選擇茶葉的時候,需要選擇正規的產品或者是口碑好的廠家、企業,或者是一些大品牌,這些渠道的茶葉喝起來也比較放心。

一般來說,質量好、合規生產的茶葉不需要洗茶,可以放心飲用

但有時候可以根據自己的場合、喜好有選擇性地洗茶。

比如招待客人的時候,即使茶很乾凈,也有人會洗,主要是考慮客人的感受這樣客人既能放心飲用,也更能體現出對客人的尊敬之意

再比如有老茶,經過長時間的老化,茶的味道在短時間內不能激發出來,處於沉睡的狀態。

這時要洗茶1~2次,配合高水溫與空氣的碰撞,以刺激茶的活性和風味,當然這裡的洗茶更宜稱醒茶

總之,好茶不需要洗茶,可以放心喝,但是洗和不洗並不是那麼絕對,跟自己的習慣也有關。

當然,如果是三無產品,質量本身就有問題的茶葉,不建議喝。

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