明日寒露，有條件多吃「地下3寶」，應季而食，為秋冬打基礎。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
明天就是24節氣當中的寒露了，寒露可是涼爽季節轉換的一個重要轉折點，寒露節氣過後也就代表着北方的空氣一天比一天寒冷。相信很多朋友，最近這幾天都已經感受到寒冷的氣溫了吧？尤其是在我們山東這邊，山東的冷空氣一下子就變成了「山凍」。
那麼在這個時候，對，有條件的朋友來說，可別忘了多吃這「地下3寶」哦！應季而食，為秋冬打好基礎。話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦！
第一寶:山藥
山藥是我們日常生活中最常見的根莖食材了，秋冬季節多吃山藥可以健脾胃，尤其是中老年朋友和小孩子更要多吃哦！
推薦菜譜:山藥炒木耳
1.首先準備新鮮的山藥兩根給它去掉外皮，然後給它切成薄片放入碗中備用。放在清水中，給它沖洗乾淨。往裏面加入一勺白醋，這樣可以防止山藥氧化變黑。
2.木耳一小把提前放在清水中給它浸泡半小時，大蔥一根切蔥花接下來開始上火製作。炒鍋燒熱放入上面的清水大火燒開，水燒開後把準備好的山藥和木耳放進去，大火汆燙20秒後立即撈出。
3.炒鍋燒熱放入適量的食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再加入一勺陳醋烹出香味。把準備的山藥和木耳放進去大火翻炒20秒。
4.往裏面加入一勺生抽、兩勺白糖、一勺精鹽、撒上一小把蔥花快速地炒勻，就可以出鍋啦。
第二寶:芋頭
芋頭是秋天最受歡迎的根莖蔬菜，它裏面含有豐富的礦物質蛋白質糖類以及維生素b等營養元素。脂肪含量比較低，而且裏面含有的特殊元素氟，多吃可以保護我們的牙齒哦。
推薦菜譜:蔥油芋頭
1.首先準備芋頭500克放在清水中洗凈，然後給它去掉外皮，給它切滾刀塊放入碗中備用。大蔥一根切成蔥花接下來開始上火製作。
2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的芋頭放進去大火汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再放入準備好的芋頭。大火翻炒20秒。往裏面加入一勺生抽、半勺味極鮮醬油、兩勺白糖、一勺精鹽快速的翻炒均勻就可以出鍋啦！
第三寶:白蘿蔔
現在正是白蘿蔔大量上市的季節，它裏面含有豐富的維生素c和礦物質等營養元素。秋季多吃白蘿蔔，可以健脾胃，尤其是對於脾胃差的朋友來說可別忘了多吃一些它。
推薦菜譜:白蘿蔔炒粉條
1.先準備新鮮的白蘿蔔一根去掉外皮，然後切成厚厚的薄片最後切成細絲放入碗中備用。粉條一下把提前放在清水中浸泡半小時。
2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的粉條放進去汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼。然後在裏面加入一勺食用油、半勺老抽搭配顏色。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後放入準備好的白蘿蔔大火翻炒20秒。加入生抽、老抽、調味放入一勺清水。
4.然後再把準備好的粉條加進來，大火翻炒20秒。煮熟煮透後在上面撒上一小把蔥花就可以出鍋吃啦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道明日寒露應該多吃哪些地下三寶嗎？歡迎在評論區分享給我們，咱們下期見。
