往返榆林、米脂二十多年,目睹這兩個城市都發生翻天覆地的變化。尤其榆林,近十年發展舉世矚目,GDP增長全國前列。米脂雖然是榆林市下屬的一個小縣,但米脂是陝北的文化縣、美人縣、旅遊縣、農業縣、紅色旅遊縣、黃土高原生態治理樣板縣,兩代領導人都來過的地方,所以全國知名度都挺高。
榆林
米脂
舉個簡單的例子:榆林的喪葬習慣與米脂的喪葬習慣就有明顯的不同。
榆林辦喪事只限三天,米脂一般會限在七天。個別特殊情況的,半月二十,甚至隔年都可能;榆林辦喪事用的吹手特別簡單,就三五個人,而米脂最少五個,甚至定兩班吹手,十幾個都可能;米脂埋人前一天吃羊肉餄烙,而榆林吃燉羊肉和羊肉粉菜湯;榆林的女子和女婿都要當孝子,而米脂只有女子當孝子,女婿只戴個白帽子即可。
再舉個兩地結婚習俗不一樣的例子:最明顯的就是米脂結婚都用吹鼓手,大多數都是用大班吹鼓手,人數在八人以上。但榆林人結婚忌用吹鼓手,除非辦喪事才用;再就是米脂辦事一般都吃羊肉餄烙、炸糕,而榆林人一般都吃拼三鮮和燉羊肉,主食是大米飯和饅頭,很少有人辦事吃羊肉餄烙。米脂人結婚喜歡讓新郎騎高頭大馬,新娘則坐八抬大轎,滿大街鬧着玩,尤其是東溝那邊還喜歡鬧公婆公爹,畫得滿臉都是花花綠綠,戴着高帽,實在有點過分。
榆林靠近內蒙,很多生活習慣有點像內蒙人,比如愛吃燉菜,什麼豬肉大燴菜、燉羊肉、燉魚、燉牛肉,吃肉是大塊大塊地吃。而米脂人就顯得小氣一點,吃肉多是切碎了吃。榆林人吃羊肉很少剔骨,而米脂人就像綏德人一樣,吃剔骨羊肉,切碎丁,做類似四十鋪羊肉面。
再就是榆林人喜歡吃豆腐,基本頓頓不離豆腐,米脂人也吃豆腐,但是都喜歡吃那種做成四方塊的簪豆腐,而且米脂人點豆腐用滷水,而榆林人使用的是漿水點豆腐。
榆林人性格豪爽,喝酒也相當厲害,而且喝酒不怕老婆。而米脂人喝酒就有點把控,從不喝得稀泥爛醉。就是醉了,也不會胡說八道,喝完乖乖回家挨老婆臭罵。