翰林國際茶飲董事長塗宗和。（資料照片）
有「珍奶之父」稱號的台南「翰林茶館」創辦人塗宗和，6月26日確診，隔天就過世，6月28日火化，茶界人士在家屬低調證實後為之錯愕。與塗相識41年的摯友、台南茶聯會創會會長鄭道聰，紅着眼眶說，「他這麼壯碩，平日也保養得不錯，好突然！」昨日6月30日是塗宗和73歲生日，「心情至今仍難以調適」。
翰林茶館曾與春水堂互爭誰才是珍珠奶茶創始人，還因此對簿公堂，喧騰一時。翰林茶飲事業體包括翰林茶棧、翰林茶館等，事業版圖更擴及美國、加拿大、香港、印度尼西亞等地，翰林珍奶2017、18年還被端上國宴，塗宗和生前也曾想將品牌上市上櫃。
出生於台南學甲的塗宗和因父親早逝，初中沒畢業就外出工作打拚，一開始先學畫也曾開過畫廊，婚後在康樂街經營台南第1家可煎烤兩吃的個人火鍋「金火鍋」；火鍋生意失敗後，因為喜歡茶，一頭栽入學焙茶，轉而改賣茶飲。
1986年塗在台南市開了第1家「翰林茶館」，歷經4次搬遷，落腳赤崁樓對面現址。同年10月，他在鴨母寮菜市場看到粉圓，便調和粉圓、奶茶自創「珍珠奶茶」，當時是冬天，客人用湯匙喝熱的珍奶，蔚為風潮。當時沒有可吸大顆珍珠的粗吸管，他找到原料廠催生可喝珍奶的吸管。
有心臟病裝過支架的塗宗和，確診過世後，不少茶友發文悼念「一路好走」。鄭道聰寫詩悼「花開花謝，花開時候酒是我們青春語言，茶是人生風景。花謝了，忽然你到了日落的地方，那是眾神領地。雖然那裡無花、無酒、也無茶，這裡有我們的思念，想着你離去的身影。」
鄭道聰透露，因疫情緣故，2人近兩年靠Line聯繫，兩周前才約好「等疫情後再相約聚聚」，他還提醒對方注意防疫，上周六也曾Line老友，但已讀不回，未料隔2天就驚聞離世噩耗。
