1988年，被稱為星仔的周星馳決定往電影圈發展。不過直到1989年的《龍在天涯》和李連杰合作，星仔依然是在出演炮灰性質的配角。直到1990年，劉鎮偉大膽啟用周星馳拍攝了《賭聖》。周星馳的才華鋒芒畢露，香港票房破4132萬，打破香港影史票房記錄，周星馳也正式加冕成了星爺。那一年，周星馳才28歲，那麼今天我們就來聊一聊這部周星馳封神之作的幕後故事。
按照現在的話來說，《賭聖》算得上是一部跟風山寨片。1989年王晶拍了一部《賭神》，拉來了周潤發和劉德華主演，這部電影開啟了香港賭片時代，票房賣了3629萬港元。那時候正是港片鼎盛時期，一個題材火了，其他人都是蜂擁而上。劉鎮偉乾脆如法炮製，照着《賭神》拍一部《賭聖》。
要說劉鎮偉真是鬼才，《賭聖》劇本大綱，劉鎮偉只花了5個小時就寫出來了。《賭聖》中有關特異功能的橋段，也是劉鎮偉看了報紙上有關內地特異功能新聞想到的。
好玩的是，王晶看到《賭聖》更火了，在當年就重金挖到了周星馳，再拉上劉德華，跟風《賭聖》拍了一部《賭俠》，也算是幫了劉鎮偉山寨之仇。
《賭俠》賣了4034萬，是當年的票房亞軍。沒了周星馳的《賭聖》第二第三部，自然沒啥水花。而《賭神》、《賭俠》繼續引領香港賭片。由於劇情背景都相互借用，反而形成了一個賭片宇宙。
當年《賭聖》片方中意的男主角是梁朝偉，是劉志偉看到了周星馳的表演後，覺得他很適合演左公頌星，堅持讓周星馳出演男主角。面對周星馳的離去，劉鎮偉肯定是不滿。直到1995年，周星馳遇到了瓶頸，才再次和劉鎮偉合作了神作《大話西遊》。
周星馳和吳孟達第一次真正達成了默契，也是在《賭聖》。兩人雖然在《江湖最後一個大佬》中有過合作，但是在這一部平庸的動作片中，周星馳存在感很弱，兩人沒有擦出任何火花。從《賭聖》開始到現在，吳孟達都是公認周星馳無厘頭風格最契合的搭檔。
《賭聖》奪得香港票房冠軍之後，在一次聚會上洪金寶叫周星馳為星爺，這也是星爺的由來，但其實最早叫星爺的是吳君如。《賭聖》里周星馳飾演的左頌星，在跑馬場發揮特異功能，幫六姑將6號馬的票變成了7號贏了5000元。回家後吳君如就喊星爺，前後喊了3聲星爺。當然，周星馳本身的實力也當得起一聲星爺。
之後的1992年，周星馳包攬了當年香港電影票房前五。其中《審死官》再度打破了香港票房紀錄，這一年也被稱為周星馳年。
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