錢江晚報·小時新聞記者 黃葆青
近3年的疫情對杭州的餐飲行業帶來不小的影響，有的經營者甚至會選擇放棄苦心經營多年的店鋪。但是，也有不受影響的商家。比如，延安路245-1號的龍翔里小吃街。
龍翔里小吃街是一條100米都不到的通道，聚集了近30家各種小吃。2019年9月一開業就成為湖濱商圈的新地標，每天都是生意火爆的狀態。
這裡一面是天下無雙的西湖，一面是繁華的延安路，是遊客必到的打卡地，人流量經常大到嚇人。（點擊播放2019年西湖音樂噴泉散場後人群的視頻）
許多人都記得2019年12月31日的跨年夜，那天龍翔橋人多到什麼地步？小吃街排在第一家的臭豆腐攤位創下了讓人驚掉下巴的紀錄，4平方米的小攤通宵營業到第二天早上，靠15元一份的臭豆腐，做出了7萬元的營業額。
雖然後來遭遇疫情，可是小吃街商戶們沒多久又重新進入狀態，生意依舊非常鬧猛。
最近，龍翔里小吃街B區也開業了，和早先那條相隔才區區28米，神奇的是，生意照樣很火。
這裡交通便利，龍翔橋地鐵站C口出來，幾步就到。即使工作日去，新開的B區門口也是烏泱泱的人。如果遇到周末或者節假日，來這裡逛吃的人就更多了，用摩肩接踵來形容一點也不過分。
因為人流量太大，小吃街時不時還要掛出限流的牌子，加派保安維護秩序，設置人流單向進出口。
幾乎家家都在排隊，各條隊伍之間挨得很近。為了防止顧客排錯隊，商家會打出自己的排隊引導牌。
長長的隊伍從室內排到室外，有的遊客甚至帶了摺疊小凳子。
昨晚雖然下小雨，可小吃街的人氣依然不減，隊伍仍然排到了門外。
這兩條小吃街賣的都是全國各地的經典小吃，好吃又不貴，裝修設計也很新潮時尚，吸引了很多年輕人前去打卡。穿漢服、JK、蘿裝來這裡的小姐姐隨處可見。
杭州吃貨7月底曾經報道過靠賣酸辣粉買下427萬元新房的重慶夫妻他們也看好這裡，在小吃街B區樓上開了一家「天府地攤麻辣燙」。
經典的麻辣燙在這裡既接地氣又有時髦的網紅氣質，來的全是年輕人。在很多女生眼裡，拍照比吃都重要，必須先拍照，然後一邊吃一邊發朋友圈和小紅書。
這裡雖然吃的是串串，用的卻是火鍋食材。吃火鍋必點的品種被串成串串，然後放在不同口味的湯里煮，完全不用擔心煮好之後打撈不到。
如果想多吃一些品種，又怕快速吃飽，冰箱里還有各種小盤涮菜，黃喉、鳳爪、毛肚、鵪鶉蛋、嫩牛肉……品種非常之多。
最近很紅的拇指煎包這裡也有，只要煎出來，馬上就被客人拿走，下手慢了就要等下一鍋煎出來。
想喝飲料也很方便，常溫的擺在超市貨架上。
想喝冰的在冷櫃里，吃麻辣燙必點的唯怡豆奶是店裡最暢銷的品種。
吃的時候大家坐在兩個長桌邊，感覺像在吃西餐，鍋里煮的卻是串串。
大家坐着高腳凳和汽水箱，吃得熱氣騰騰好不熱鬧。
因為生意好，店長小哥哥的心情也一直很好，經常身兼數職忙得不可開交，什麼崗位只要忙都是他頂。歌手和樂隊沒到之前，他偶爾也會唱歌製造一下氣氛。（點擊播放視頻）
小哥哥唱歌小有實力，經常有客人認為他就是駐唱歌手，還提出點歌的要求。
有的人吃嗨了就想小酌一番，精釀冷柜上的江湖口號好有煽動性，讓人忍不住會多喝幾杯。
這種竹筒里裝的雪糕很多遊客都會點上一杯，大家都覺得它可比所謂的「老酸奶」杭州多了。
這裡的環境復古又很有設計感，融合了老杭州和重慶的懷舊元素。既有幾十年前的老式搪瓷餐盤，也有霓虹燈下的桂花香氣。
廚房被拗成了八十年代理髮店的造型，還認真地裝了一個三色旋轉燈。
店裡也有很多老杭州元素，對着舊時杭州火車站的場景隨手一拍，就是一張完美的遊客打卡照。
這面牆是店裡的熱門打卡點，掛滿了各種杭州門牌號碼，對老杭州人來說，每一塊都是熟悉又親切。
這裡平時既是等位區又是用餐區，等不及上長桌吃的人，塑料凳子一擺直接就開吃了，妥妥的地攤范兒。
全國各大城市「想你的」風也刮到了這裡，這些網紅路牌雖然在室外道路上被禁止，但是在店內卻是厲害的引流神器。
很多遊客搞清楚這兩句杭州話的意思以後，紛紛在這兩塊路牌下拍照發圈。
現在每天晚上八點半左右，小吃街的一部分商家就會擺出售完的牌子，不再接待客人。
天府地攤麻辣燙的老闆甘於告訴記者，只要想營業，就一直有客人上門，但是為了讓店員們保持很好的工作狀態，賣完就會馬上收工。
甘於說，當初賣酸辣粉的經歷給他不少啟發，疫情對接地氣又好吃實惠的小吃影響不是很大，雖然做得很累，但是心裏很踏實。
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