中國人在吃這方面的研究是相當深刻的，無論是飛禽走獸，還是山珍海味，幾乎都能成為我們的盤中餐。
不過國外有一些經典美食卻讓我們這個最能吃、最喜歡吃的民族也不敢下手。
法國美食蝸牛
蝸牛是法國最著名的一道菜，法國人一年要吃掉6萬噸蝸牛，足見他們對蝸牛愛得深沉。不過，法國人吃的蝸牛品種是野生勃艮地蝸牛和小灰蝸牛，是可食用的。
國內可食用的蝸牛品種很少，關鍵是國人也不喜歡這個可愛的小動物。
法國蝸牛餐
越南美食福壽螺
越南人對福壽螺是真愛，甭管怎麼處理，反正就好這口。食材遍地都是，個頭又大，吃得那叫一個爽。
國人看了只能避而遠之，這東西寄生蟲太多，聽說味道很沖，如同嚼橡皮。
越南美食福壽螺
越南美食貓肉
越南人很喜歡吃貓肉，一年要吃掉400萬隻，市場隨處可見賣貓肉的商販。越南人認為貓肉很有營養，如同狗肉一樣，吃了能驅寒強身。
在國人看來，貓這麼可愛的動物，實在是無法下口，聽說貓肉是酸的，口感也不好。
越南美食貓肉
泰國美食各種刺身
泰國人的刺身非同尋常，生吃各種素菜那就是打打牙祭，生吃各種肉類才是正餐，很多泰國網紅吃播的時候都喜歡帶血的生肉塞滿一口，享受的不行。
國人雖然喜歡看他們吃播，但是沒幾位有慾望嘗試的。
泰國美食肉類刺身
瑞典美食鯡魚罐頭
這道瑞典人招牌菜，最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，其臭味是日本納豆的300多倍。難以想像的臭味，鯡魚幾乎完全腐爛，吃一口需要莫大的勇氣。雖然很臭，但是確實瑞典的一道傳統美食。瑞典人的鼻子應該有防臭功能。
國內網紅吃播里，沒有一個戰勝過鯡魚罐頭，足見這道美食的威力。因為實在太臭了，完全沒有辦法下咽，一入口就吐了。
瑞典鯡魚罐頭
因紐特人美食腌海雀
腌海雀號稱臭味核武器，其臭味是鯡魚罐頭的十倍。最珍貴的食材只要最簡單的處理方式。這道美食製作簡單粗暴，把剛抓到的海雀不拔毛，也不掏內臟，直接塞進海豹皮里自然發酵，幾個月後就大功告成。這絕對是全世界最暗黑的料理，不過因紐特人奉為珍饈，只有在婚禮、生日以及重大節日時享用，或者用於招待貴賓。
這個世界美食的天花板，國人只有遠離的份了，味道太殘暴了。
因紐特人腌海雀
你還知道哪些外國的黑暗美食，歡迎補充。
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